این جوانه سرشار از ویتامین درمان تضمینی قند خون، کلسترول و تری گلیسیرید است

جوانه گندم یک قسمت از هسته گندم است و مسئول کمک به گیاه در تولید مثل و تخم ریزی گندم جدید است. اگرچه در هنگام فرآوری از اکثر محصولات گندم حذف می شود، اما جزء اصلی غذایی گندم کامل است.