برای درست کردن یه قهوه خوشمزه اول باید قهوه ساز تمیز داشته باشیم | اصول شستن و تمیز کردن قهوه جوش

در مورد تمیز کردن موکاپات، تصورات مختلفی وجود دارند. برخی از افراد معتقدند که به هیچ وجه لازم نیست موکاپات یا قهوه جوش شسته شود. بر خلاف این تصور غلط، باید گفت که ترکیبات قهوه رسوب شده بر روی موکاپات، بعد از هر بار دم کردن قهوه، اکسید شده و می‌سوزد. همین امر باعث می‌شود طعم قهوه تازه دم شده خراب شود و مزه دلچسبی که انتظار دارید را نداشته باشد.