این سبزی باستانی با طعم تند و فلفلی بیشترین ویتامین A و C را دارد
این سبزی ناشناخته و معجزهآسا، نه تنها طعمی تند و فلفلی دارد، بلکه به عنوان یک منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی، توانسته است امتیاز ۱۰۰ را در یک سیستم امتیازدهی ارزش غذایی به دست آورد. این سبزی باستانی، که در تمدنهای یونانی و رومی محبوب بوده است، دارای فواید بیشماری برای سلامتی است.