مصرف این روغن سکته قلبی را فراری می دهد

روغن زیتون سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند. این ترکیبات باعث کاهش التهاب، کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شوند که در نهایت به محافظت از عروق قلبی کمک می‌کنند.