تقویت سلامت مغز و جلوگیری از دیابت و بهبود سطح قند خون با چلغوز
با گنجاندن آجیل کاج در رژیم غذایی میتوان از پیری یا زوال مغز جلوگیری کرد. آهن موجود در چلغوز برای ذخیره و انتقال اکسیژن در خون حیاتی است. علاوه بر این، منیزیم موجود در آجیل کاج میتواند به بهبود عملکرد افرادی که در دوران نوجوانی از اضطراب و افسردگی رنج میبرند نیز کمک کند.