این نوشیدنی خون را تصفیه و قلنج کلیه و کبد را از بین می برد

اولین دانشمندی که خاصیت های دارویی و غذایی زرشک را بررسی و بیان کرده، زکریای راضی، دانشمند بزرگ ایران در بیش از هزار سال پیش بوده است.