یکشنبه / ۱۰ اسفند / ۱۴۰۴ - 1 March, 2026
 روزنامه ستاره صبح / ۱۴۰۴/۰۷/۲۰

تخم‌مرغ؛ کامل‌ترین منبع پروتئین حیوانی در سبد غذایی ایرانیان

 تخم‌مرغ؛ کامل‌ترین منبع پروتئین حیوانی در سبد غذایی ایرانیان
مسعود سامی، متخصص بهداشت و مواد غذایی و عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه، در ادامه این نشست، با اشاره به جایگاه تخم‌مرغ در تغذیه جامعه گفت: بر اساس آمارهای موجود، سرانه مصرف تخم‌مرغ در جهان حدود ۱۹۰ عدد در سال است؛ در حالی که این میزان در ایران به حدود ۲۳۰ تا ۲۴۰ عدد برای هر نفر می‌رسد.