رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: هنگام استنشاق هوای آلوده، مقدار زیادی رادیکال آزاد در بدن تولید میشود که سبب کاهش توان فرد در انجام کارهای روزمره زندگی شده لذا در هوای آلوده باید برخی مواد غذایی که خاصیت خنثیکنندگی مواد سمی موجود در هوا را داشته باشند، مصرف کرد.