ارزش معاملات زعفران در بازار گواهی سپرده و صندوقهای سرمایهگذاری بورس کالا طی روز ۲۳ خرداد ۱۴۰۵ به ۱۶۵ میلیارد تومان رسید. در این میان، صندوقهای مبتنی بر زعفران با ثبت ۱۴۱.۵ میلیارد تومان معامله، بیشترین سهم از گردش مالی بازار را به خود اختصاص دادند.