در هفته منتهی به ۵ تیر ۱۴۰۵، بیش از ۵۹۷ هزار گواهی سپرده زعفران به ارزش ۱۴۲.۲ میلیارد تومان و بیش از ۵۸ میلیون واحد صندوق سرمایهگذاری مبتنی بر زعفران به ارزش ۳۴۷.۹ میلیارد تومان در بورس کالای ایران معامله شد؛ رقمی که مجموع ارزش معاملات این بازار را به بیش از ۴۹۰ میلیارد تومان رساند.