چهارشنبه / ۱ مرداد / ۱۴۰۴ - 23 July, 2025
 روزنامه شرق / ۱۴۰۳/۰۷/۲۴

آنتی اکسیدان در کدام میوه ها و سبزیجات یافت می شود؟

آنتی اکسیدان در کدام میوه ها و سبزیجات یافت می شود؟
آنتی‌اکسیدان به هر ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، مخصوصاً موادی که برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی ذخیره‌شده یا حذف عوامل بالقوه‌ی اکسیداسیون در بدن یک موجود زنده استفاده می‌شوند.