خاک در تب تغییر اقلیم

15 آذر روز جهانی خاک نام گرفته تا این منبع مهم فرا‌سرزمینی مورد توجه جهانیان قرار بگیرد. زندگی انسان بعد از آب به خاک گره خورده؛ خاکی که از چهار بخش مواد معدنی، آلی، آب و هوا تشکیل شده است. این منبع ارزشمند کارکردهای مختلفی از‌جمله تولید محصول، ترسیب کربن، دفن زباله و رفع آلودگی‌ها را دارد. کشاورزی اولین کاربری است که در ارتباط با خاک در ذهن ما شکل می‌گیرد؛ چرا‌که امنیت غذایی انسان به این منبع گران‌بها وابسته است.