فرآوری اسب؛ اسب های نجیب و از پا آویزون میکنن پوستشونو قلفتی میکنن

مصرف گوشت اسب به طور کلی تابو است و فروش گوشت این حیوان برای مصرف انسان چندان رواج ندارد اما کارخانه‌هایی برای فرآوری آن وجود دارد.