بازار تخممرغ که تا چند ماه پیش ارزانترین منبع پروتئین خانوار محسوب میشد، حالا با جهش قیمت و اختلاف شدید میان برندها و بستهبندیها، به یکی از پرنوسانترین کالاهای سبد معیشت تبدیل شده است. بررسیها نشان میدهد گرانی این محصول دیگر محدود به یک نوع یا یک برند نیست و تقریباً تمام گروههای تخممرغ را دربر گرفته است.