صادرات بی‌نام زعفران ایران

ایران بزرگ‌ترین تولیدکننده زعفران جهان است، محصولی که ریشه در خاک خشک خراسان دارد و رنگش نماد هویت ایرانی در جهان شده است. اما در معادله تجارت جهانی، سهم ایران از ارزش‌افزوده این محصول، برخلاف حجم تولید، ناچیز است. در شرایطی که صادرات غیرنفتی به‌عنوان تکیه‌گاه اصلی تجارت کشور مطرح می‌شود، زعفران باید پرچمدار برند ایرانی باشد، اما در عمل، این کالای استراتژیک نه با نام ایران که با برچسب کشورهای دیگر، روانه بازارهای اروپا و شرق آسیا می‌شود. تحریم‌ها، نبود زیرساخت بسته‌بندی رقابتی و ضعف در بازاریابی …