دوشنبه / ۴ اسفند / ۱۴۰۴ - 23 February, 2026
 پایگاه خبری علم و فناوری / ۱۴۰۴/۰۷/۲۹

افزایش چندبرابری ماندگاری مواد غذایی با فناوری پرتودهی هسته‌ای

 افزایش چندبرابری ماندگاری مواد غذایی با فناوری پرتودهی هسته‌ای
تحقیقات علمی و برنامه‌های اجرایی در ایران و جهان نشان می‌دهد استفاده از فناوری «پرتودهی هسته‌ای» می‌تواند ماندگاری میوه‌ها، سبزیجات و سایر محصولات کشاورزی را تا چند برابر افزایش دهد، بدون آن‌که طعم، رنگ یا ارزش غذایی آن‌ها تغییر کند.