نقش صنایع تبدیلی در کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری کشاورزی استان مرکزی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی با تأکید بر اینکه ضایعات محصولات کشاورزی یکی از چالش‌های جدی زنجیره تولید تا مصرف است، گفت: توسعه صنایع تبدیلی، گسترش سردخانه‌ها و انبارهای استاندارد و بهسازی ماشین‌آلات برداشت، مهم‌ترین راهکارهای کاهش ضایعات کشاورزی در استان به‌شمار می‌رود؛ راهبردی که اجرای مؤثر آن مستلزم آمار دقیق، حمایت قانونی، تأمین اعتبار و فرهنگ‌سازی عمومی است.