کنترل کیفیت محصولات کشاورزی؛ از مزرعه تا آزمایشگاه

در جلسه‌ای با حضور کارشناسان واحد آزمایشگاه معاونت غذا و دارو و رابطین شبکه‌ های تحت پوشش دانشگاه، مراحل و فرآیندهای آماده‌سازی نمونه‌ های محصولات کشاورزی بازتعریف شد تا استانداردهای ایمنی و کیفیت غذایی در تولید تضمین شود. این فرآیندها، با هدف حفاظت از سلامت مصرف‌کنندگان و ارتقای کیفیت محصولات غذایی، نقش محوری در کنترل کیفیت، تجزیه و تحلیل مواد و ارائه اطلاعات تغذیه‌ای دقیق دارند و تولیدکنندگان را در ارائه محصولات سالم و ارزشمند یاری می‌کنند.