شنبه / ۱۱ مرداد / ۱۴۰۴ - 2 August, 2025
 سایت تابناک / ۱۴۰۳/۰۸/۱۵

ویژگی های روغن مناسب برای مصرف غذایی

ویژگی های روغن مناسب برای مصرف غذایی
مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی مناسب باید از ویژگی‌هایی چون نقطه دود بالا، اسیدهای چرب مناسب و کمترین میزان اسید چرب ترانس برخوردار باشند تا سلامت مصرف‌کنندگان حفظ شود.