جای خالی نان سبوس‌دار در سفره ایرانی‌ها/عرضه نان کامل فقط در 600 نانوایی/بربری کم‌سبوس‌ترین نان کشور شد - تسنیم

با اینکه سالانه 25هزار مرگ در کشور درپی عدم مصرف غلات کامل ثبت می‌شود نان سبوس‌دار هنوز در سفره ایرانیان جایی ندارد. از کارخانه تولید آرد تا تنور نانوایی‌ها، چالش‌های اقتصادی و فنی دست به دست هم داده‌اند تا نان کامل به کالایی کمیاب در کشور تبدیل شود.