دانستنی‌های اسفناجی!

اسفناج، سبزی مغذی و سرشار از آهن، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب، استخوان‌ها و بینایی ایفا می‌کند. مصرف خام یا پخته‌ی آن مفید است؛ با این حال، برای افزایش جذب آهن، توصیه می‌شود همراه با منابع ویتامین C مصرف شود.