رژیم کارنیور چیست و آیا ایمن است؟

رژیم کارنیور در واقع شکل افراطی رژیم کتوژنیک است، در رژیم کتو، بدن به دلیل کمبود قند و نشاسته، برای تأمین انرژی به سراغ چربی‌ها می‌رود و ترکیباتی به نام «کتون» تولید می‌کند.