چیدن شهد از بوته‌های خمیده؛ عطر خربزه‌های عسلی و هندوانه‌های آبدار کازرون تا اوراسیا

باشگاه خبرنگاران جوان؛ مژده عینی - در دل گرمای سوزان خرداد، دشت‌های سرسبز کازرون عطر شیرین هندوانه و طالبی را به باد می‌سپارند. آفتاب که بر فراز این مزارع بیکران می‌تابد، انگار قصد دارد رسیدنِ لحظه شادمانه برداشت را با شتابی بیشتر به کشاورزان نوید دهد. اینجا، زمین و دستان پرتلاش مردانی که نسل‌به‌نسل با آن عجین شده‌اند، داستانی تازه از سخاوت خاک را روایت می‌کند؛ قصه بوته‌های انبوه که ساقه‌هایشان خم شده زیر سنگینی میوه‌های آبدار. 

از هندوانه‌های راه‌راه و درشت که هر کدام دریایی از آب زلال را در خود پنهان کرده‌اند، تا طالبی‌های زرد و خوش‌عطر و خربزه‌های عسلی که کام را نوازش می‌دهند. 

فرهمند آقایی مدیر جهاد کشاورزی کازرون با اشاره به برداشت هزار و ۱۷۸ هکتار انواع محصولات جالیزی در این شهرستان، اظهار کرد: پیش بینی می‌شود امسال حدود ۵۰ هزار تن انواع محصولات جالیزی از مزارع کازرون برداشت و روانه بازار مصرف شود.

او ادامه داد: از مجموع سطح زیرکشت محصولات جالیزی، ۶۱۰ هکتار به کشت هندوانه، ۳۵۰ هکتار شمام، ۹۱۰ هکتار به طالبی و ۲۸ هکتار به خربزه اختصاص یافته است.

آقایی با اشاره به اینکه کازرون یکی از قطب‌های کلیدی تولید جالیز در استان فارس به شمار می‌رود، گفت: عملکرد هندوانه در این شهرستان به طور متوسط به حدود ۵۰ تن در هر هکتار می‌رسد، در حالی که میانگین تولید سایر محصولات جالیزی به طور میانگین بین ۳۰ تا ۳۵ تن در هکتار است.

مدیر جهاد کشاورزی کازرون در ادامه به عوامل مؤثر در این موفقیت اشاره کرد و افزود: اقلیم مساعد، استفاده از شیوه‌های نوین آبیاری و اجرای دقیق توصیه‌های فنی کارشناسان جهاد کشاورزی، نقش بسزایی در افزایش کیفیت و عملکرد محصولات جالیزی ایفا کرده است.

مدیر جهاد کشاورزی کازرون همچنین درباره زمان برداشت، گفت: عملیات برداشت این محصولات از نیمه خرداد آغاز شده و تا نیمه تیرماه ادامه خواهد یافت. 

آقایی تصریح کرد: بخش عمده‌ای از این تولیدات، علاوه بر تأمین نیاز بازار‌های داخلی، به سایر استان‌های کشور و همچنین بازار‌های هدف در کشور‌های حاشیه خلیج فارس و اوراسیا ارسال و صادر می‌شود.

او با اشاره به ضرورت مدیریت بهینه مصرف آب و رعایت اصول فنی در مراحل کاشت، داشت و برداشت، افزود: کارشناسان جهاد کشاورزی به صورت مستمر بر روند تولید این محصولات نظارت و خدمات فنی و ترویجی لازم را به بهره برداران ارائه می‌کنند.

کازرون در فاصله ۱۲۰ کیلومتری غرب شیراز قرار دارد.