با آغاز فصل پاییز، برداشت خرمالو از باغهای شیراز آغاز شده است و این میوه شیرین پاییزی، رنگ تازهای به باغهای فارس میبخشد. پیشبینی میشود امسال بیش از ۳۵۰۰ تن محصول از ۲۴۴ هکتار باغ بارور در استان فارس برداشت شود. ارقام کشت شده خرمالو در این استان شامل ارقام قصردشتی، کاردی و ارقام ژاپنی مانند فویو، هاچیا و سایجو است.