سایت باشگاه خبرنگاران / ۱۴۰۴/۰۹/۱۹

نان‌هایی که فقط «قیافه» دارند!/ خیانت جوش‌شیرین به سفره‌های مردم

استفاده از جوش‌شیرین در نان به جای خمیرمایه، شاید ظاهر نان را زیبا و پف‌دار کند، اما مانع هضم نشاسته شده و ارزش غذایی نان را از بین می‌برد.
باشگاه خبرنگاران جوان - با اینکه بسیاری از مردم جوش شیرین را ماده‌ای معجزه‌گر می‌دانند، واقعیت علمی درباره کاربردها و اثرات آن کاملا متفاوت است. این روزها در فضای مجازی از ماده‌ای ساده و در دسترس، به‌عنوان ترکیبی «معجزه‌گر» یاد می‌شود؛ جوش شیرین. از درمان بیماری‌ها گرفته تا پاک‌سازی و تقویت عملکرد بدن، ادعاهای مختلفی درباره آن مطرح می‌شود، اما واقعیت علمی چیز دیگری است.
جوش شیرین اگرچه کاربردهای مشخص و محدودی دارد، اما استفاده بیش از حد یا نادرست از آن می‌تواند پیامدهایی برای سلامت داشته باشد و بسیاری از باورهای رایج درباره آن پایه علمی ندارند.جوش شیرین یا بی‌کربنات سدیم ماده‌ای است که به دلیل قیمت پایین و دسترسی آسان، بارها موضوع شایعات مختلف در فضای مجازی شده است؛ از ادعای «درمان سرطان» و «پاکسازی کامل بدن» گرفته تا «داشتن اثرات معجزه‌آسا در کاهش وزن» یا «ضدعفونی‌کننده قوی بودن»؛ در حالی که هیچ‌یک از این ادعاها پشتوانه علمی ندارند.جوش شیرین بی‌کربنات سدیم است.
این ماده معدنی در معدن وجود دارد و استخراج می‌شود ولی در آزمایشگاه یا کارخانه هم می‌توان به روش شیمیایی آن را تولید کرد. این ماده در صنایع غذایی در بخش‌های مختلف استفاده می‌شود.حمید خسروی متخصص علوم و صنایع غذایی و لبنیات می‌گوید: «در بعضی موارد نادر تقریباً می‌توان گفت استفاده از جوش شیرین روتین و مجاز است؛ مثل استفاده در تهیه برخی کیک‌ها. در یک نوشیدنی مخصوص ورزشکارانی که ماراتن می‌روند هم استفاده می‌شود، چرا که اسید لاکتیک زیادی در بدنشان جمع می‌شود و مصرف این نوشیدنی برای چنین افرادی مجاز است اما در سایر موارد عموماً به صورت غیر مجاز یا تقلب استفاده می‌شود.
مثل بعضی از واحدهایی که شیر ترش شده را با جوش شیرین خنثی می‌کنند یا مثلا در نان به جای اینکه ما بگذاریم تخمیر طبیعی صورت بگیرد، برای اینکه آن حباب های قشنگ را داشته باشیم که نان را مأکول می‌کند، یعنی نشاسته هضم خوب پیدا می‌کند، مواد مغذی بیشتر تولید می‌شود اما به جای این جوش شیرین می‌زنند و شکل ظاهری را شبیه به نانن در می‌آورند ؛حال اینکه قابلیت هضم آن را ندارد.»

حدود مجاز مصرف جوش شیرین

در پخت کیک و شیرینی، معمولا میزان ۱ تا ۳ گرم جوش شیرین برای هر ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم آرد استفاده می‌شود. مصرف مستقیم خوراکی جوش شیرین توصیه نمی‌شود، زیرا هر یک قاشق چای‌خوری آن حاوی حدود ۱۲۰۰ میلی‌گرم سدیم است که معادل نیمی از سقف مجاز روزانه بعضی افراد به شمار می‌رود. بنابراین رعایت میزان مصرف و توجه به برچسب محصولات غذایی اهمیت زیادی دارد.
برخی افراد با حل کردن جوش شیرین در آب، آن را «آب قلیایی» می‌نامند و در فضای مجازی ادعا می‌کنند که این نوشیدنی می‌تواند اسیدیته بدن را تنظیم کند، خاصیت ضدسرطانی دارد یا حتی جلوی پیشرفت بیماری‌های مختلف را می‌گیرد. اما این ادعاها کاملا مردود است و هیچ پایه علمی ندارد. این باورها بر پایه سوءتفاهم درباره مفهوم اسید و باز در بدن شکل گرفته است. این موارد مصرف مکرر جوش شیرین باعث می‌شود هم بخش قلیایی آن بتواند به اسید معده آسیب بزند و هم مقدار زیادی سدیم وارد بدن شود.در مقادیر کم، مثل استفاده در کیک، ماده‌ای خطرناک یا سمی به حساب نمی‌آید؛ اما به‌طور کلی برای مصرف جوش شیرین به‌دلیل خاصیت قلیایی‌کنندگی و میزان سدیمی که وارد بدن می‌کند، محدودیت مصرفی در نظر گرفته می‌شود و توجه به برچسب‌ها ضروری است.

پنهان‌کاری فساد شیر با افزودنی خطرناک

یکی دیگر از کاربردهای غیرمجاز و تقلبی جوش شیرین، افزودن آن به شیر برای کاهش اسیدیته و پنهان‌کردن علائم اولیه فساد است. برخی افراد یا واحدهای متقلب با افزودن این ماده، ترشی و بوهای ناشی از فاسدشدن شیر را موقتاً خنثی می‌کنند تا محصول را سالم جلوه دهند؛ در حالی که این کار علاوه بر فریب مصرف‌کننده، می‌تواند سلامت افراد را به خطر بیندازد زیرا نشانه‌های فساد را پنهان می‌کند و مانع از تشخیص به‌موقع آلودگی می‌شود.

جوش شیرین ضدعفونی‌کننده نیست

در شست‌وشو هم گاهی از جوش شیرین استفاده می‌شود و مردم نمی‌دانند که آیا برای ضدعفونی میوه مناسب است یا نه. واقعیت این است که هیچ اثر ضدعفونی‌کننده‌ای ندارد و فقط به‌دلیل خاصیت قلیایی و مقدار بسیار کمی اثر شویندگی، تا حد محدودی در تمیز کردن مؤثر است.خسروی در این باره چنین توضیح می‌دهد: «برای برخی میوه‌ها مثل سیب که پوستی سفت دارند، اگر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در محلول جوش شیرین قرار داده شوند، می‌توانند بخشی از باقی‌مانده سموم سطحی را جدا کنند؛ اما برای میوه‌هایی با بافت پر از خلل‌وفُرج مانند توت‌فرنگی، هیچ اثری ندارد.»
منبع: فارس



جمعه ۱۵ خرداد ۱۴۰۵ - 5 June 2026
فرشاد مومنی: پایبندی عملی به مردم به‌عنوان صاحبان حق، رمز موفقیت سال‌های ابتدایی انقلاب بود / چاره مشکلات پس از جنگ، رهاسازی اقتصاد نیست
سایت جماران

فرشاد مومنی: پایبندی عملی به مردم به‌عنوان صاحبان حق، رمز موفقیت سال‌های ابتدایی انقلاب بود / چاره مشکلات پس از جنگ، رهاسازی …

شهید بهشتی تاکید داشتند که باید در عمل دید که اگر حکومتی خواهان توسعه است، آیا مردم را صاحبان اصلی حق می‌داند یا خیر! بارها با حکومتگران، به‌ویژه در همین دولت فعلی، این مسئله را مطرح کرده‌ام و به آنها گفته‌ام که شما سیاست‌های تورم‌زای طاقت‌سوز و کمرشکن را به مردم تحمیل می‌کنید، سپس اعلام می‌کنید که ماهانه …
گزارش ویژه/ دروازه‌بان‌های ایران در تاریخ جام‌های جهانی؛ بی‌رقیب مثل بیرانوند!
سایت فوتبالی

گزارش ویژه/ دروازه‌بان‌های ایران در تاریخ جام‌های جهانی؛ بی‌رقیب مثل بیرانوند!

پایگاه خبری فوتبالی- در طی شش دوره حضور در جام‌های جهانی، هفت دروازه‌بان برای تیم ملی به میدان رفته اند.به گزارش فوتبالی، ایران در طی آینده چند روز آینده برای هفتمین بار در جام جهانی شرکت خواهد کرد. در طی شش دوره گذشته، بازیکنان مختلفی در ترکیب تیم ملی به میدان رفتند و افتخار حضور در بزرگترین آوردگاه …
ادعای ترامپ درباره احتمال ازسرگیری جنگ علیه ایران در صورت کشته شدن نیروهای آمریکایی: این می‌تواند دلیل خوبی باشد / اعزام نیرو برای تصاحب ذخایر اورانیوم ایران؟ من نمی‌خواهم جیمی کارتر باشم؛ اورانیوم ایران دفن شده / بعد از ایران، به کوبا می‌رسیم / ورود وزیر کشور پاکستان به تهران و دیدار با همتای ایرانی خود
سایت انتخاب

ادعای ترامپ درباره احتمال ازسرگیری جنگ علیه ایران در صورت کشته شدن نیروهای آمریکایی: این می‌تواند دلیل خوبی باشد / اعزام …

آتش‌بس میان ایران و آمریکا در حالی وارد روز پنجاه و نهم شده که وزیر کشور پاکستان برای پیشبرد مذاکرات بار دیگر به تهران سفر کرده است. همزمان، ترامپ تلویحا اعزام نیرو برای تصاحب اورانیوم غنی شده ایران را رد کرده، اما در عین حال ادعا کرده که کشته شدن نیرو‌های آمریکایی می‌تواند دلیل خوبی برای ازسرگیری جنگ …
کنترل تنگه هرمز خلأ تضعیف نیرو‌های نیابتی را برای ایران پر می‌کند/ «جمهوری اسلامی جدیدِ» ملی گرا و مقتدری ظهور کرده است
سایت تابناک

کنترل تنگه هرمز خلأ تضعیف نیرو‌های نیابتی را برای ایران پر می‌کند/ «جمهوری اسلامی جدیدِ» ملی گرا و مقتدری ظهور کرده است

در آینده، کنترل تنگه هرمز، بدون شک یک نقطه خفگی حیاتی اقتصادی جهانی، به عنوان یک اهرم اقتصادی و بازدارنده در برابر حملات آینده برای تهران عمل خواهد کرد.
لبنان؛ برگ برنده جدید ایران در مذاکره با آمریکا؟ | یک واقعیتِ راهبردی نهفته در میانه دو روایت از توقف حملات در لبنان
سایت اقتصادنیوز

لبنان؛ برگ برنده جدید ایران در مذاکره با آمریکا؟ | یک واقعیتِ راهبردی نهفته در میانه دو روایت از توقف حملات در لبنان

اقتصادنیوز: کمی پس از آنکه بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر اسرائیل، روز دوشنبه دستور حمله به مواضع حزب‌الله در حومه جنوبی بیروت را صادر کرد، دونالد ترامپ اعلام کرد اسرائیل و حزب‌الله بر سر توقف حملات به توافق رسیده‌اند. او در شبکه تروث سوشال نوشت: هیچ نیرویی به بیروت اعزام نخواهد شد.
۶ روایت از دردسرهای تامین اجتماعی | ترک فعل وزارت کار چطور بیمه‌ها را از پا درآورده است؟
سایت فراز

۶ روایت از دردسرهای تامین اجتماعی | ترک فعل وزارت کار چطور بیمه‌ها را از پا درآورده است؟

اخیرا وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی طی نامه‌ای خطاب به وزرای اقتصاد و بهداشت، لایحه «اصلاح قانون تامین اجتماعی و ایجاد نظام جدید تامین اجتماعی» را جهت طی مر...
راهبرد جدید ایران پس از جنگ؛ جمهوری اسلامی تازه از دل جنگ متولد شد
سایت جهان صنعت نیوز

راهبرد جدید ایران پس از جنگ؛ جمهوری اسلامی تازه از دل جنگ متولد شد

جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران، برخلاف انتظار اولیه برای فروپاشی جمهوری اسلامی، به بازسازی درونی ساختار قدرت در تهران و شکل‌گیری راهبردی تازه منجر شده است. بر اساس تحلیل ولی نصر، پژوهشگر ایرانی-آمریکایی و استاد دانشگاه جانز هاپکینز در مجله فارن افرز، ایران پس از تحمل حملات گسترده، نه‌تنها انسجام نهادی …
یک پیش‌بینی از آغاز حملات آمریکا و اسرائیل به ایران از پاییز / اسرائیل در جنگ با ایران از سلاح هسته‌ای استفاده خواهد کرد؟
سایت اعتماد آنلاین

یک پیش‌بینی از آغاز حملات آمریکا و اسرائیل به ایران از پاییز / اسرائیل در جنگ با ایران از سلاح هسته‌ای استفاده خواهد کرد؟

استاد دانشگاه در خصوص احتمال وقوع جنگی جدید بین ایران و ایالات متحده تأکید کرد: «از دید من درگیری تحت عنوان جنگ در پاییز دوباره از سر گرفته خواهد شد. فعلاً به شکل محدود درگیری وجود دارد و سپس در فصل پاییز و پس از برگزاری انتخابات کنگره و بازسازی زرادخانه آمریکا و البته با بهبود وضعیت آب و هوایی و در …
حداقل 10 سال زمان لازم است تا شرایط مسکن کشور عادی شود / نمی شود رانت خوار را حذف کرد و رانت  را نه / بحث پیمانکار چینی در کشور ما معنی ندارد/ همانطور که قبرخوابی داشتیم پیاده رو خوابی هم خواهیم داشت
سایت فرارو

حداقل 10 سال زمان لازم است تا شرایط مسکن کشور عادی شود / نمی شود رانت خوار را حذف کرد و رانت را نه / بحث پیمانکار چینی در …

بیت الله ستاریان، کارشناس حوزه مسکن و مدرس دانشگاه در برنامه کامنت فرارو گفت نمی شود رانت خوار را از کشور حذف کرد ولی رانت را نه. اقتصاد دولتی باعث ورشکستگی برخی صنایع شده است. صنایع حوزه مسکن حتی به اندازه 30 درصد ظرفیت واقعی خود کار نمی کنند. ما به حداقل یک میلیون واحد مسکونی در سال نیاز دارم اما سالانه …
         
عبور تورم نقطه‌به‌نقطه از ۸۳ درصد؛ اقتصاد ایران به کجا می‌رود؟
سایت اکوایران

عبور تورم نقطه‌به‌نقطه از ۸۳ درصد؛ اقتصاد ایران به کجا می‌رود؟

تورم اردیبهشت ۱۴۰۵ بار دیگر نشان داد که اقتصاد ایران وارد مرحله‌ای تازه از فشارهای قیمتی شده است. هرچند انتشار آمار تورم با بیش از یک هفته تأخیر انجام شد، اما ارقام منتشرشده واقعیتی را آشکار می‌کند که مردم ماه‌هاست آن را در زندگی روزمره خود لمس می‌کنند؛ افزایش مداوم قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید خانوارها.
درس‌های یک خاموشی دیجیتال طولانی؛ نسخه کارشناسان برای تاب‌آوری کسب‌وکارها/ کشور به برنامه مدیریت اینترنت در زمان بحران نیاز دارد
سایت سیتنا

درس‌های یک خاموشی دیجیتال طولانی؛ نسخه کارشناسان برای تاب‌آوری کسب‌وکارها/ کشور به برنامه مدیریت اینترنت در زمان بحران نیاز …

خاموشی ۸۸ روزه اینترنت بین‌الملل، بسیاری از کسب‌وکارهای ایرانی را با چالش‌هایی کم‌سابقه مواجه کرد؛ از اختلال در ارتباطات و کاهش درآمد گرفته تا توقف پروژه‌ها و تعدیل نیروها. حالا فعالان اقتصادی و کارشناسان بر این باورند که افزایش تاب‌آوری سازمانی، ایجاد زیرساخت‌های جایگزین، حمایت‌های مالی و تدوین قوانین …
سایت انتخاب

ببینید / تصاویری از سرریز شدن سد کارون ۴

گروسی: عربستان، برنامه هسته‌ای‌اش را پیش می‌برد/ جنگ علیه ایران، فشارهای مالی به ارتش آمریکا/ پس از سنا، مجلس نمایندگان به قطعنامه محدودیت اختیارات جنگی ترامپ رای مثبت داد/ خسارات به پایگاه آمریکایی علی‌السالم کویت +ویدیو
سایت دیدارنیوز

گروسی: عربستان، برنامه هسته‌ای‌اش را پیش می‌برد/ جنگ علیه ایران، فشارهای مالی به ارتش آمریکا/ پس از سنا، مجلس نمایندگان به …

در روز چهلم جنگ اسرائیل و آمریکا علیه ایران، آتش بس دو هفته‌ای از بامداد چهارشنبه ۱۹ فروردین ۱۴۰۵ برقرار شد. روز شنبه ۲۲ فروردین، مذاکرات طولانی ایران و آمری...
         
سایت رکنا

سرنوشت تکاندهنده / عقد نوعروس را باطل کردند و رقیه 30 شب صیغه 3 مرد شد / دخترک به پلیس پناه برد

توافق اسرائیل و لبنان بر سر اجرای آتش‌بس/ توقف کامل حملات حزب‌الله شرط اصلی توافق
سایت دیدارنیوز

توافق اسرائیل و لبنان بر سر اجرای آتش‌بس/ توقف کامل حملات حزب‌الله شرط اصلی توافق

طبق بیانیه وزارت خارجه آمریکا، اجرای توافق میان اسرائیل و لبنان «منوط به توقف کامل» حملات حزب‌الله و همچنین تحقق چند شرط دیگر است.
اعتراض مدیرعامل خانه سینما به سانسور اظهاراتش در برنامه شهیدی‌فر: حضور من در این برنامه یک اشتباه پرهزینه بود / در صداوسیما، حقیقت باید از صافی سلیقه‌ها، مصلحت‌ها و ممیزی‌های همیشگی عبور کند / آقای شهیدی‌فر! مراقب خودتان باشید؛ در جایی که قیچی‌ها پیش از اندیشه به کار می‌افتند، احتیاط کمترین ضرورت است
سایت انتخاب

اعتراض مدیرعامل خانه سینما به سانسور اظهاراتش در برنامه شهیدی‌فر: حضور من در این برنامه یک اشتباه پرهزینه بود / در صداوسیما، …

همایون اسعدیان، کارگردان و مدیرعامل خانه سینما، در یادداشتی صریح، از نحوه پخش گفت‌وگوی خود در برنامه محمدرضا شهیدی‌فر انتقاد کرد.
پشت پرده گرانی شدید موبایل در بازار/ نگرانی فروشندگان از رکود معاملات
سایت اقتصادنیوز

پشت پرده گرانی شدید موبایل در بازار/ نگرانی فروشندگان از رکود معاملات

اقتصادنیوز: همزمان با کاهش واردات و افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، قیمت تلفن همراه در بازار روندی صعودی به خود گرفته است.
معاون اول پزشکیان: عده‌ای برای دولت اقتدار قائل نیستند، در حالی که اقتدار ملی در گرو اقتدار دولت است/ بازگشایی اینترنت تنها بخشی از مأموریت ستاد مذکور است
سایت روزنو

معاون اول پزشکیان: عده‌ای برای دولت اقتدار قائل نیستند، در حالی که اقتدار ملی در گرو اقتدار دولت است/ بازگشایی اینترنت تنها …

معاون اول رئیس‌جمهوری با تأکید بر اینکه ستاد ویژه ساماندهی و راهبری فضای مجازی برای موازی‌کاری تشکیل نشده است، گفت: اقتدار ملی در گرو اقتدار دولت است و بازگشایی اینترنت تنها بخشی از مأموریت ستاد فضای مجازی است.
شرایط جدید برای دریافت وام ازدواج و فرزندآوری / چه کسانی تسهیلات ۲۲۰ میلین تومانی دریافت می‌کنند؟
سایت اعتماد آنلاین

شرایط جدید برای دریافت وام ازدواج و فرزندآوری / چه کسانی تسهیلات ۲۲۰ میلین تومانی دریافت می‌کنند؟

بانک مرکزی دستورالعمل اجرایی وام قرض‌الحسنه فرزندآوری در سال ۱۴۰۵ را به شبکه بانکی ابلاغ کرد که بر اساس آن، متقاضیان واجد شرایط می‌توانند بدون نیاز به سپرده‌گذاری و با کارمزد حداکثر چهار درصد، متناسب با تعداد فرزندان خود از ۴۴ تا ۲۲۰ میلیون تومان تسهیلات دریافت کنند.
آفریقا برنده دو جنگ - دیپلماسی ایرانی
سایت دیپلماسی ایرانی

آفریقا برنده دو جنگ - دیپلماسی ایرانی

جنگ در خلیج‌ فارس و انسداد تنگه هرمز بازار انرژی جهان را روزانه با کمبود هشت میلیون بشکه نفت و ۲۰ درصد گاز مایع طبیعی...
         
چرا نبیه بری مهم است؟ / راز ۴۰ سال ماندگاری در قدرت
سایت تابناک

چرا نبیه بری مهم است؟ / راز ۴۰ سال ماندگاری در قدرت

پرداختن به نبیه بری در این مقطع، صرفاً بازگشت به یک چهره قدیمی در سیاست لبنان نیست. مسئله این است که لبنان امروز در نقطه‌ای ایستاده که تقریباً هیچ بازیگر سیاسی به‌تنهایی توان «تعریف تعادل» ندارد، اما چند چهره محدود هنوز می‌توانند در لحظه‌های بحرانی نقش ترمز یا شتاب‌دهنده ایفا کنند. نبیه بری دقیقاً در …
طرح مجلس برای تنگه هرمز - دیپلماسی ایرانی
سایت دیپلماسی ایرانی

طرح مجلس برای تنگه هرمز - دیپلماسی ایرانی

کوروش احمدی نوشت: در شرایطی که مذاکرات جاری بین ایران و آمریکا و سرنوشت پیش‌نویس موجود مهم‌ترین تحول جاری است، هم‌زمان از اخبار مربوط به...
مجلس نمایندگان آمریکا قطعنامه پایان جنگ علیه ایران را تصویب کرد/ مشخص نیست سنا چه زمانی درباره مصوبه مجلس نمایندگان رای‌گیری خواهد کرد
سایت جماران

مجلس نمایندگان آمریکا قطعنامه پایان جنگ علیه ایران را تصویب کرد/ مشخص نیست سنا چه زمانی درباره مصوبه مجلس نمایندگان رای‌گیری …

مجلس نمایندگان آمریکا سرانجام چهارشنبه شب به وقت محلی، قطعنامه‌ای درباره اختیارات جنگی دونالد ترامپ رئیس جمهوری این کشور تصویب کرد که هدف آن توقف حملات نظامی ایالات متحده علیه ایران است.
واعظی: مداخله در اتصال کامل اینترنت به افزایش نارضایتی عمومی منجر می‌شود | اقلیتی که بر طبل فیلترینگ می‌کوبند، از دشواری‌های مردم بی‌اطلاعند
سایت اقتصادنیوز

واعظی: مداخله در اتصال کامل اینترنت به افزایش نارضایتی عمومی منجر می‌شود | اقلیتی که بر طبل فیلترینگ می‌کوبند، از دشواری‌های …

اقتصادنیوز:محمود واعظی گفت: بازگرداندن اینترنت به شرایط عادی پیشین، صرفاً یک مطالبه فنی یا اجرایی نیست، بلکه بخشی از بازسازی اعتماد عمومی، ارتقای کارآمدی حکمرانی دیجیتال و صیانت از حق دسترسی پایدار شهروندان به خدمات ارتباطی محسوب می‌شود.
ادعای رسانه سعودی: لبنان و اسرائیل به آتش‌بس دست یافتند / ادعای ترامپ درباره زمان توافق: اگر اتفاق بیفتد، ممکن است آخر هفته به نتیجه برسد / آن‌ها خیلی به امضای سند نزدیک هستند / دوست دارم موضوع لبنان را [از ایران] جدا کنم / معاون اندیشکده کوئینسی: ایران دیگر بازیِ «یک ضربه در مقابل یک ضربه» را کنار گذاشته؛ در برابر هر حمله «حداقل ۱/۵ برابر محکم‌تر» تلافی می‌کند
سایت انتخاب

ادعای رسانه سعودی: لبنان و اسرائیل به آتش‌بس دست یافتند / ادعای ترامپ درباره زمان توافق: اگر اتفاق بیفتد، ممکن است آخر هفته …

آتش‌بس میان ایران و آمریکا در حالی وارد روز پنجاه و هشتم شده که عباس عراقچی وزیر خارجه می‌گوید ما و آمریکایی‌ها در حال بررسی متونی هستیم که رد و بدل شده است و در حال کار بر روی فرمول نهایی هستیم. در همین حال، سخنگوی سپاه شلیک به ترمینال مسافربری کویت را تکذیب کرد و گفت: تخریب ترمینال مسافربری فرودگاه …
چگونه جنگ ایران زنجیره تأمین جهانی غذا را به‌هم ریخت؟ | اثر جنگ به خرده‌فروشی‌ها رسید | بحران‌ بزرگ‌تر در راه است اگر...
سایت اقتصادنیوز

چگونه جنگ ایران زنجیره تأمین جهانی غذا را به‌هم ریخت؟ | اثر جنگ به خرده‌فروشی‌ها رسید | بحران‌ بزرگ‌تر در راه است اگر...

اقتصادنیوز: جنگ ایران زنجیره تأمین جهانی غذا را وارد یکی از پرریسک‌ترین دوره‌های سال‌های اخیر کرده؛ از جهش هزینه کود و سوخت تا اختلال در حمل‌ونقل و بسته‌بندی، حالا فشار به‌صورت مستقیم به قیمت مواد غذایی در جهان منتقل شده است.
سیف: نباید یک امارات ارزی دیگر ایجاد کنیم | تکیه بر یک هاب ارزی ریسک بالایی دارد |با چندنرخی بودن ارز، فشار بر بازار ارز باقی می‌ماند
سایت اقتصادنیوز

سیف: نباید یک امارات ارزی دیگر ایجاد کنیم | تکیه بر یک هاب ارزی ریسک بالایی دارد |با چندنرخی بودن ارز، فشار بر بازار ارز …

اقتصادنیوز: ​تحولات رخ داده در اثر وقوع جنگ اخیر علیه ایران سبب شده است روابط اقتصادی ایران و کشورهای عربی به طور کلی و ایران و امارات در سطحی دیگر دستخوش تغییر شود.
سایت اکوایران

نصب سنگ مزار شهیدان لاریجانی

سایت ورزش ۳

ویدیو جالب و جدید والورده در اینستاگرام

سایت رکنا

6 سال اسارت غیر اخلاقی زن جوان و دختر کوچولویش در قفس پشت بام / پدرم مرا به یک مرد فروخت / یکبار فرار کردم حتی ازدواج کردم …

آقای صداوسیما ؛ تمام کنید این چرخه تولید گران‌ترین برنامه‌هایی که کسی نمی‌بیند
سایت عصرایران

آقای صداوسیما ؛ تمام کنید این چرخه تولید گران‌ترین برنامه‌هایی که کسی نمی‌بیند

نسلی که امروز 20 تا 35 ساله است، عملاً تلویزیون نگاه نمی‌کند، این نسل روی پلتفرم‌های خارجی، سریال‌هایی می‌بیند که هر اپیزود آن‌ها بیشتر از ده قسمت از بهترین...
ماجرای دیدارهای ۳ ساعته لاریجانی با پوتین/ چرا جمهوری اسلامی فرو نمی پاشد/ ماشین سمپاشی موساد نباشیم
سایت الف

ماجرای دیدارهای ۳ ساعته لاریجانی با پوتین/ چرا جمهوری اسلامی فرو نمی پاشد/ ماشین سمپاشی موساد نباشیم

هر روز اخبار فراوانی در رسانه‌ها منتشر می‌شود که دنبال‌کردن آن‌ها ـ حتی برای آنانی که اهل مطالعه اخبار هستند‌ ـ کار دشواری است. بسته خبری ـ تحلیلی «الف» با رصد اخبار، رویدادهای مهم و همچنین تحلیل‌های صورت‌گرفته، مخاطبان خود را از مهم‌ترین وقایع روز آگاه می‌کند.
دارایی کاربران ایرانی پس از تحریم صرافی‌های رمزارزی چه می‌شود؟
روزنامه شرق

دارایی کاربران ایرانی پس از تحریم صرافی‌های رمزارزی چه می‌شود؟

تحریم چهار صرافی بزرگ رمزارزی ایران شاید در ظاهر یک اقدام دیگر از سوی دفتر کنترل دارایی‌های خارجی وزارت خزانه‌داری آمریکا (OFAC) باشد، اما در لایه عمیق‌تر، این اتفاق یکی از مهم‌ترین آزمون‌های اعتماد در اقتصاد دیجیتال ایران است؛ اقتصادی که در سال‌های اخیر همزمان با تحریم‌های خارجی، محدودیت‌های داخلی، …
سایت خبرفوری

از هواپیمای غسل تعمید داده شده تا کاروان‌ موتوری عظیم | روش‌های عجیب و غریب بدرقه تیم‌ها به جام جهانی | تصاویر

سخنگوی سپاه: تخریب ترمینال مسافربری فرودگاه کویت ناشی از خطای سامانه‌های پاتریوت آمریکایی بوده/ قالیباف: دوران تهدید بی‌هزینه ایران به پایان رسیده؛ هر تجاوزی با پاسخ پشیمان کننده مواجه می‌شود/ ادعای وزیر خارجه آمریکا: دیگر حملات مداومی را در ایران انجام نمی‌دهیم؛ جنگ «خشم حماسی» تمام شده/ نتانیاهو: ترامپ معتقد است که مشکل غنی‌سازی با مذاکره حل می‌شود؛ باید به او فرصت داد
سایت انتخاب

سخنگوی سپاه: تخریب ترمینال مسافربری فرودگاه کویت ناشی از خطای سامانه‌های پاتریوت آمریکایی بوده/ قالیباف: دوران تهدید بی‌هزینه …

آتش‌بس میان ایران و آمریکا در حالی وارد روز پنجاه و هفتم شده که ترامپ خبر توقف مذاکرات با ایران را تکذیب کرد؛ روبیو، وزیر خارجه دولت او هم مدعی شد که توافق با ایران ممکن است تا هفته آینده انجام شود.
نروژ چگونه تاریخ‌ساز شد و بازار خودروهایش را 98 درصد برقی کرد؟ + نمودار
سایت تجارت نیوز

نروژ چگونه تاریخ‌ساز شد و بازار خودروهایش را 98 درصد برقی کرد؟ + نمودار

نروژ بار دیگر جایگاه خود را به عنوان پیشروترین کشور جهان در زمینه پذیرش خودروهای برقی تثبیت کرد. آمارهای جدید نشان می‌دهد که در ماه مه ۲۰۲۶، نزدیک به ۹۸ درصد خودروهای سواری جدید ثبت‌شده در این کشور تمام‌برقی بوده‌اند.
گزارش تحلیلی / بازار طلا فشرده شدن نوسانات و محدود شدن دامنه حرکت قیمت‌ها / طلا درگیر یک کشمکش مهم
سایت پول نیوز

گزارش تحلیلی / بازار طلا فشرده شدن نوسانات و محدود شدن دامنه حرکت قیمت‌ها / طلا درگیر یک کشمکش مهم

بازار طلا در روزهای اخیر نوسانات محدودی را تجربه کرده و همین مسئله نشان می‌دهد فلز زرد فعلاً درگیر یک کشمکش مهم شده است. طلا که معمولاً در برابر نااطمینانی‌های سیاسی و ژئوپلیتیکی واکنش مثبت نشان می‌دهد، این بار با مانع مهمی به نام دلار قوی روبه‌رو شده است. علت اصلی این وضعیت را باید در تداوم اختلافات …
تحریم نوبیتکس و یک ابهام بزرگ/ آیا دارایی کاربران در خطر است؟
سایت اقتصادآنلاین

تحریم نوبیتکس و یک ابهام بزرگ/ آیا دارایی کاربران در خطر است؟

تحریم صرافی رمزارز نوبیتکس از شب گذشته به یکی از مهم‌ترین اخبار بازار رمزارز ایران تبدیل شده است؛ خبری که بلافاصله سوالات زیادی را درباره امنیت دارایی کاربران و احتمال محدودیت در برداشت رمزارزها ایجاد کرد. اقتصادآنلاین جزئیات تازه‌ای از وضعیت دارایی‌ها، کیف‌پول‌های سرد و برنامه‌های نوبیتکس برای مدیریت …
جزئیات ۴ مرحله اجرایی توافق احتمالی تهران و واشنگتن
سایت فردا نیوز

جزئیات ۴ مرحله اجرایی توافق احتمالی تهران و واشنگتن

جنگ اخیر علیه جمهوری اسلامی ایران، یکی از مهم‌ترین رخدادهای امنیتی و سیاسی سال‌های اخیر به شمار می‌رود؛ جنگی که به گفته بسیاری از تحلیلگران، صرفاً یک رویارویی نظامی نبود، بلکه ابعاد اجتماعی، سیاسی، امنیتی و راهبردی گسترده‌ای را دربر داشت.
عبده تبریزی: ذهنیت حاکم در جامعه به چپ گرایش دارد | جرأت و توان اجرای اصلاحات اقتصادی از بین رفته است | در زمان دولت احمدی‌نژاد ۲۵ هزار شعبه بانکی و موسسه مالی غیرقانونی ایجاد شده بود
سایت اقتصادنیوز

عبده تبریزی: ذهنیت حاکم در جامعه به چپ گرایش دارد | جرأت و توان اجرای اصلاحات اقتصادی از بین رفته است | در زمان دولت احمدی‌نژاد …

اقتصادنیوز: حسین عبده تبریزی، اقتصاددان، معتقد است «سیستم چندنرخی ارز، توزیع رانت و ورود گروه‌های نظامی به اقتصاد، ترکیبی ایجاد کرده است که هیچ‌یک نشانگر اقتصاد بازار واقعی نیست».
بانک مرکزی در دوراهی تورم و بقا؛ کدام مسیر عقلانی‌تر است؟
سایت اکوایران

بانک مرکزی در دوراهی تورم و بقا؛ کدام مسیر عقلانی‌تر است؟

در میانه یکی از پیچیده‌ترین مقاطع اقتصادی سال‌های اخیر، جایی که سایه جنگ، تحریم و اختلالات زنجیره تأمین به‌طور همزمان بر اقتصاد ایران سنگینی می‌کند، یک پرسش کلیدی بیش از هر زمان دیگری خودنمایی می‌کند: در چنین شرایطی، سیاست‌گذار پولی باید چه مسیری را انتخاب کند؟ آیا زمان اصلاحات ساختاری و شوک‌درمانی است …
سایت اکوایران

با توجه به افت قیمت خودرو کارکرده و صفر، خرید کدام منطقی‌تر است؟

ترامپ چگونه در جنگ با ایران شکست خورد - دیپلماسی ایرانی
سایت دیپلماسی ایرانی

ترامپ چگونه در جنگ با ایران شکست خورد - دیپلماسی ایرانی

علی اکبر رضایی در یادداشتی برای دیپلماسی ایرانی می‌نویسد: وضعیت فعلی آمریکا در برابر ایران، نتیجه مستقیم سیاست‌های تقابلی ترامپ با اروپا، چین، روسیه و...
سایت اکوایران

انتشار دو ویدیوی از احمدی‌نژاد پیش از حمله اسرائیل: هرکس با رهبری مخالف است باید...

سایت اکوایران

لحظه اصابت موشک آمریکا به نفتکش ایران + فیلم

سایت اکوایران

ببینید/ تصاویر منتشر شده توسط الجزیره از سلاح سری ایران در آسمان اسرائیل

کاهش ۱۰ میلیارد دلاری درآمد نفتی چه تصویری از اقتصاد ایران می‌دهد؟
سایت اکوایران

کاهش ۱۰ میلیارد دلاری درآمد نفتی چه تصویری از اقتصاد ایران می‌دهد؟

بانک مرکزی در تازه‌ترین آمار خود وضعیت صادرات نفت را در نماگرهای اقتصادی پاییز ۱۴۰۴ منتشر کرده است. در این آمار به وضعیت درآمدهای نفتی در ۹ ماهه ابتدایی امسال اشاره شده است. طبق این داده‌ها، درآمدهای حاصل از صادرات نفت در ۹ ماهه ابتدایی سال گذشته نسبت به ۹ ماهه ابتدایی سال ۱۴۰۳ حدود ۱۰ میلیارد دلار کاهش …
بیمارستان‌های خصوصی در آستانه خروج از چرخه درمان
سایت سلامت نیوز

بیمارستان‌های خصوصی در آستانه خروج از چرخه درمان

رئیس هیئت مدیره انجمن بیمارستان‌های خصوصی با هشدار نسبت به وخامت وضعیت اقتصادی این مراکز اعلام کرد که افزایش افسارگسیخته هزینه‌ها، نبود حمایت دولتی و کاهش ۵۰ درصدی مراجعات مردمی، برخی بیمارستان‌های خصوصی را در آستانه تعطیلی قرار داده است.
بروز شکاف‌ در منافع ملی یا ظهور اختلاف در منافع فردی؟ - دیپلماسی ایرانی
سایت دیپلماسی ایرانی

بروز شکاف‌ در منافع ملی یا ظهور اختلاف در منافع فردی؟ - دیپلماسی ایرانی

محمد‌حسین عمادی نوشت: از ابتدای تجاوز نظامی اسرائیل و آمریکا به ایران، زمانی که رؤیای پیروزی سریع به سراب تبدیل شد، بسیاری از تحلیلگران سیاسی...
آمار شوکه کننده از بازار مسکن تهران/ جهش چشمگیر قیمت‌ها طی یک دهه
سایت اقتصاد ایرانی

آمار شوکه کننده از بازار مسکن تهران/ جهش چشمگیر قیمت‌ها طی یک دهه

اقتصادایرانی: در کلانشهر تهران میانگین قیمت هرمترمربع مسکن معامله شده در سال ۱۳۹۴ از ۳ میلیون و ۹۵۰ هزار تومان با ۳۳۰۰ درصد رشد به ۱۳۰ میلیون تومان در سال گذشته رسیده است