زعفران پوشال چیست؟ روش تشخیص و کاربردها | زرچین

زعفران پوشال نوعی زعفران است که در آن کلاله قرمز رنگ به همراه بخشی از خامه زردرنگ خشک می‌شود. قیمت و رنگدهی پوشال کمتر از زعفران است.