عکس| چگونه «هویح» نارنجی شد؟ ردپای استعمار روی هویج؟
هویجها از ابتدای تاریخ خود نارنجی نبودند. پرورش هویج نارنجیرنگ، ادای احترامی به شاهزاده هلندی «ویلیام اورنج» بوده است. اما باید پرسید آیا واقعا هویج نارنجی به پاس زحمات خاندان سلطنتی پرورش یافته است؟