در حالی که در بحث صادرات انواع میوه خشک ترکیه بزرگترین صادرکننده در جهان است، در حوزه تولید نیز ایران سهمی ۱۳درصدی دارد و سومین تولیدکننده برتر محسوب می شود.

در حالی که در سال ۱۴۰۳ تولید ۳۰هزار تن انجیر در کشور رقم خورده است به گفته رئیس انجمن ایران از این مقدار ۲۰ تا ۲۲هزار تن صادر می شود و در این میان ۸۵ تا ۹۰درصد آن راهی چین می شود.