دستور پخت زرشک پلو با مرغ با نکات کلیدی برای دستیابی به برنجی رنگارنگ و طعمی مجلل؛ راهنمای جامع آشپزی سنتی ایرانی.

سرپرست جهاد کشاورزی خراسان جنوبی تأکید کرد: کلید موفقیت محصولات باغی این استان در شناسایی بازارهای هدف و استفاده از فناوری‌های نوین نهفته است.

بیرجند- نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی گفت: برگزاری جشنواره زرشک در سال جاری هیچ دستاوردی برای استان نداشت.

اولین جشنواره زرشک سیاه در روستای گردشگری تیل با حضور پرشور مردم و مسئولان برگزار شد.

مهندس داریوش سالم‌پور مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی در این جشنواره پیام وزیر جهاد کشاورزی به سومین جشنواره ملی زرشک در خراسان جنوبی را

وزیر جهاد کشاورزی در پیامی به سومین جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی، بر استفاده از نتایج دانش‌بنیان‌ها در مراحل تولید تا عرضه، بهبود کیفیت، ساماندهی زنجیره‌های ارزش و... این محصول تاکید کرد.

بیرجند-سه تفاهم نامه برای رونق تولید زرشک در خراسان جنوبی به امضا رسید.

بیرجند-مدیرکل دفتر میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران با تولید ۱۲۵ هزار تن زرشک تر رتبه اول دنیا در تولید این محصول را دارد.

بیرجند- معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: باید به سمت ایجاد ترمینال خشک کردن زرشک برویم چرا که نسبت به ایجاد بارگاه زرشک هزینه کمتری دارد.

بیان کرد: برای سال آینده با ارائه تسهیلات لازم جهت صدور مجوز های احداث بارگاه‌های زرشک از سوی جهاد کشاورزی، حدود ۵۰۰ بارگاه پیش‌بینی می‌شود.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: آنچه در امنیت ملی کشور بسیار مهم است و باید مورد قرار گیرد نقش کشاورزان به عنوان سربازان امنیت غذایی است.

دبیر جشنواره زرشک گفت: بار میکروبی یکی از دلایل نبود صادرات در بخش زرشک است. اگر نظارت درستی از مرحله داشت، کاشت و برداشت، بارگاه‌ها و بسته‌بندی محصول زرشک صورت بگیرد شاهد راه‌یابی این محصول مزیت‌دار خراسان جنوبی به بازارهای جهانی خواهیم بود.

نماینده جامعه کشاورزی خراسان جنوبی گفت: زرشک محصولی استراتژیک در خراسان جنوبی با سطح زیرکشت بالغ بر ۱۹ هزار هکتار و با تولید سالانه نزدیک به ۱۰۰ هزار تن زرشک تر یا ۲۵ هزار تن زرشک خشک می باشد که به همت کشاورزان استان تولید و از اهمیت فوق العاده‌ای برخوردار هستند.

بیرجند- ایرنا- معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: مردم به جای ایجاد بارگاه‌های زرشک می‌توانند نسبت به سرمایه‌گذاری برای ایجاد ترمینال خشک کردن زرشک اقدام کنند.

سه تفاهم نامه همکاری برای توسعه محصول زرشک در سومین جشنواره ملی زرشک به امضا رسید.

بیرجند-مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: بار میکروبی مانع اصلی صادرات زرشک است که در این زمینه باید تدبیری کرد.

دبیر جشنواره زرشک خراسان جنوبی گفت: محصول زرشک در 5 شهرستان خراسان جنوبی و در بدترین شرایط آب و هوایی تولید می‌شود و درد ما این است به رغم تلاش‌‌های صورت‌ گرفته‌ هنوز راه به بازارهای جهانی باز نکرده است.

بیرجند- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان درمیان گفت: ۵۰۰ هکتار باغات زرشک درمیان نیازمند مقابله با آفت «زنگ» زرشک است.

بیرجند-رئیس اتاق بازرگانی بیرجند گفت: زرشک خراسان جنوبی در حوزه صادرات بی‌رقیب است ولی باید پیش نیازهای صادرات را در مورد آن مراعات کنیم.

بیرجند- مدیرکل امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: بهره وری و فرآوری در تولید زرشک، در کنار تولید محصول اهمیت زیادی دارد.

مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، بیان کرد: با توجه به اینکه اگر باغات زرشک خراسان جنوبی شناسنامه‌دار شوند، اقدامات نظارتی دقیقی صورت گرفته و موجب ارتقای سطح کیفیت این محصول با همکاری‌های لازم کشاورزان و متخصصین این امر موجب ایجاد جایگاه ویژه این محصول در بازارهای جهانی می‌شود.

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند با اشاره به اینکه یکی از موانع بر سر راه صادرات زرشک خراسان جنوبی موضوع تعهد ارزی است، اظهار کرد: صادر کنندگان زرشک معمولاً وارداتی ندارند که بتوانند به درستی رفع تعهد ارزی داشته باشند و این موضوع موجب سرخوردگی آنان می‌شود.

بیرجند- فرماندار شهرستان نهبندان با اشاره به ظرفیت‌های کشاورزی و به طور ویژه محصول زرشک، گفت: پیش بینی می‌شود امسال بیش از ۹۰۰ تن زرشک تازه از باغات شهرستان برداشت شود.

بیرجند- مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: زرشک بی دانه خراسان جنوبی پتانسیل تولید ۵۳ فرآورده را دارد.

بیرجند- مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با تأکید بر اینکه تلاش ما بر این است که اعطای مجوز احداث بارگاه‌ها تسهیل شود، گفت: امیدواریم در همین ایام جشنواره این اتفاق صورت گیرد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: شهرک بارگاهی زرشک باید توسط خود مردم و سرمایه‌ گذاران بخش خصوصی ایجاد شود.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: باید از ژن زعفران استان به عنوان سرمایه ملی، حفاظت کنیم.

صبح امروز همزمان با روز ملی زعفران با حضور جمعی از مسئولین استانی و شهرستانی جشنواره زرشک و زعفران قاینات برگزار شد.

بیرجند - ایرنا - رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: ۸۱۰ میلیارد ریال تسهیلات در سال جاری برای خرید توافقی زرشک در استان اختصاص یافت.

امام جمعه قاینات با اشاره به اهمیت حمایت از کشاورزان منطقه، از مسئولان خواستار پایداری در خرید تضمینی زرشک شد تا به تقویت انگیزه و امنیت اقتصادی آنان کمک شود.

بیرجند- فرماندار شهرستان قاین از تامین زمین مورد نیاز برای استاندارد سنجی بار میکروبی زعفران خبر داد.

فرماندار قاینات گفت: محصولات زرشک و زعفران خراسان جنوبی با عنوان کشاورز جهت اعتمادسازی و جلوگیری از دست دلالان این عرصه توسط شرکت‌های دانش‌بنیان شناسنامه‌دار شده است.

بیرجند- رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه قاین پیشگام در تولید زرشک و زعفران است، گفت: ۵۰ میلیارد تومان تسهیلات برای تشکل‌ها جذب شده تا محصول زرشک کاران را خریداری کنند.

بیرجند-رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری قاین گفت: برگزاری جشنواره زرشک و زعفران از جمله بزنگاه‌هایی است که در جذب گردشگر کشاورزی و ترویج آن تاثیر زیادی دارد.

بیرجند- امام جمعه شهرستان قائن گفت: خرید تضمینی زرشک باید پایدار شود تا کشاورزان با دلگرمی به کار خود ادامه دهند.

فرماندار شهرستان قاین از افتتاح نمایشگاه جانبی جشنواره زعفران و زرشک در این شهرستان خبر داد.

بیرجند- معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی از افزایش پنج برابری قیمت زرشک در استان خبر داد و گفت: این افزایش از دستاوردهای برگزاری جشنواره زرشک در استان است.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: سومین جشنواره ملی زرشک با شعار

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: با برطرف شدن دغدغه کشاورزان در زمینه فروش محصولات آنها در پی آن هستیم تا جشنواره زرشک را برای سومین سال برگزار کنیم.

بیرجند- خراسان جنوبی اگر چه مهد تولید زرشک بی دانه کشور و جهان است اما هنوز این محصول به جایگاه اصلی خود نرسیده و امسال خشکسالی نیز برداشت آن را ۳۵ درصد کاهش داده است.

رئیس اتاق تعاون خراسان جنوبی از افزایش بیش از ۴ برابری صادرات زرشک پس از برگزاری جشنواره زرشک خبر داد.