حلیم یکی از پرطرفدارترین غذاها در سفره‌های افطار است. این غذا طرز تهیه و ترفندهای خاصی دارد که می‌توانید با استفاده از آن‌ها خوشمزه‌ترین حلیم را بپزید.

غلور زابلی یا حلیم زاهدانی یکی از غداهای معروف و محبوب سیستان و خراسان جنوبی(بیرجند)است.

اگر اهل خراسان یا سیستان و بلوچستان باشید، احتمالا با غلور آشنایی دارید. غلور از غذاهای نذری محرم استان خراسان جنوبی، بیرجند و زابل است که در مناسبت‌های عزا و مذهبی مثل عاشورا، تاسوعا، روز اربعین و ۲۸ صفر تهیه و بین مردم توزیع می‌شود.