سالاد قفقازی، سالادی است که بر خلاف سالادهای رایج، همه مواد مورد استفاده در آن پخته شده هستند. این سالاد به سرعت آماده می‌شود و می‌توانید آن را به جای وعده اصلی هم سرو کنید.