در حالیکه در سال ۲۰۲۳ ارزش صادرت گوشت بوقلمون به ۲.۷۱ میلیارد دلار رسید بیش از نیمی از آن مربوط به گوشت تازه و حدود ۴۵درصد منجمد بوده و در هر دو بخش لهستان در صدر صادرات قرار دارد.