پانفورته (Panforte) یک دسر سنتی ایتالیایی است که به معنای نان قوی است. این دسر از مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود و به دلیل طعم خوشمزه و بافت منسجمش طرفداران زیادی دارد.