به گزارش پارسینه پلاس، کیک مادلن، نوعی کیک کوچک سنتی است که منشأ آن دو شهر کومرسی و لیوردون در ناحیهٔ لورن در شمال کشور فرانسه است. مادلن کیک اسفنجی بسیار کوچکی است که ظاهر آن به شکل صدف است. به غیر از قالب سنتی به شکل صدف، به ابزار دیگری برای تهیهٔ آن نیاز

برای پختن یک کیک خوشمزه با بافت خوب بهتر است از قالب های مناسب کیک دلخواهتان استفاده کنید تا یک کیک با بافت و شکلی عالی داشته باشید.