یک فنجان قهوه‌ی داغ، یک ون رنگارنگ و یک ایده‌ی ساده؛ این‌ها تمام چیزی است که برای راه‌اندازی یک کافه‌ی سیار نیاز دارید. اما ماجرا به همین راحتی هم نیست!

اکوایران:با وجود محبوبیت روزافزون ون‌کافه‌ها در تهران، کمتر از ۱۰ درصد آن‌ها مجوز فعالیت دارند؛ مسئله‌ای که نگرانی‌هایی جدی درباره بهداشت، سلامت عمومی و نبود نظارت قانونی بر این کسب‌وکارهای سیار به‌وجود آورده است.