واویشکا بادمجان یا آن‌طور که شمالی‌ها می‌گویند واویجه بادمجون، یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین غذاهای گیلانی است که برای آماده‌سازی آن از...

کدو، این سبزی پرخاصیت، با یک روش پخت سنتی و فراموششده گیلانی به یک غذای خوشمزه و محبوب تبدیل میشود که طعم آن هر کسی را مجذوب خود میکند.

آموزش گام به گام و تصویری تهیه دست حلوای گیلانی با ظاهری شیک و طعمی بی نظیر. روشی تضمینی برای داشتن حلوایی لطیف و نرم.

میرزا قاسمی، پیش‌غذای اصیل گیلانی با عطر بادمجان کبابی و سیر تازه، طعمی دودی و فراموش‌نشدنی را به سفره‌ها می‌آورد.

آش انار یکی از آش‌های بسیار متفاوت و جذابی است که معمولا در شب یلدا طبخ می‌شود. برای پخت این آش خوشمزه و مخصوص باید ابتدا سراغ حبوبات و...

کباب ترش یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلان است؛ غذایی که طعم ترشِ ملسِ رب انار و گردو را با عطر سبزی‌های محلی شمال ترکیب می‌کند و معمولاً در مهمانی‌های خاص، دورهمی‌های شبانه و شب یلدا جایگاه ویژه‌ای دارد. در روز بیست و پنجم از مسیرمون تا شب یلدا قصد داریم این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

کباب ترش یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلان است؛ غذایی که طعم ترشِ ملسِ رب انار و گردو را با عطر سبزی‌های محلی شمال ترکیب می‌کند و معمولاً در مهمانی‌های خاص،

کباب ترش یکی از اصیل‌ترین غذاهای گیلان است؛ غذایی که طعم ترشِ ملسِ رب انار و گردو را با عطر سبزی‌های محلی شمال ترکیب می‌کند و معمولاً در مهمانی‌های خاص،

رشت- ایرنا - «نان برنجی» یکی از کهن‌ترین نان‌های سنتی گیلان، دیار باران و برنج، نشانه‌ای از هویت خوراک مردم رشت، شهری که در سال ۲۰۱۵ عنوان «شهر خلاق خوراک شناسی یونسکو» را به دست آورد، است؛ نانی که از گذشته تاکنون جای خود را در سفره‌های گیلانی حفظ کرد و نحوه پخت آن در شرق استان با ثبت در فهرست آثار …

در این قسمت با ویدیویی از آشپزی المیرا شریفی مقدم در برنامه صبحانه ایرانی در خدمتتان هستیم. خوشحال میشویم نظراتتان را با ما در میان بگذارید.

این خورشت اصیل گیلانی با مزه ترش‌وشیرین خود یکی از لوکس‌ترین و خوش‌عطرترین غذاهای شمال است و طعم آن حاصل سال‌ها تجربه آشپزی محلی است.

یه ترکیب عجیب از انار و بادمجون وایرال شده چون طعمش فوق‌العاده و کاملا بدون گوشته. دستور کاملش همینجاست.

طرز تهیه شیرین قاتق اصیل گیلانی ، غذای خوشمزه شمالی ، آشپزی سنتی ایرانی

آشپزی لذت بخش را با آموزش های ساده و کاربردی ما تجربه کنید! در کانال آشپز شو، روش تهیه غذاهای خوشمزه و متنوع را به صورت مرحله به مرحله فرا خواهید گرفت. از صبحانه های مقوی گرفته تا ناهار و شام های ویژه، همه را با توضیحات کامل و روشی آسان آماده کرده ایم.

ترکیب زیتون، گردو و رب انار یک ترکیب خوشمزه است؛ چه در غذاهای گیلانی و چه در یک سالاد خاص پاییزی! در رسپی سالاد زیتون و گردو با رب انار...

کاکا خرمالو یک شیرینی سنتی گیلانی است که برای آماده کردن آن، باید ابتدا خرمالوها را پوره کنید و کنار بگذارید. تخم‌مرغ، شکر و ادویه‌ها...

بهترین روش تهیه میرزا قاسمی اصیل شمالی/میرزاقاسمی/غذای گیلانی/آموزش آشپزی

میرزا قاسمی یکی از غذاهای لذیذ و محبوب شمالی است که به عنوان نمادی از هنر آشپزی گیلانی شناخته می شود و در دورهمی ها و مهمانی ها همیشه جایگاه ویژه ای دارد. اگر به دنبال تجربه طعم منحصر به فرد گیلانی هستید، میرزا قاسمی بدون شک یکی از بهترین گزینه هاست.

طرز تهیه کال کباب گیلانی اصیل و لذیذ با دستپخت خاله سپیده بزمی پور؛ غذایی پرطرفدار و سنتی شمالی که اخیراً در تصاویر آشپزی جذاب سپیده بزمی پور به نمایش درآمده است.