پادشاهی تونگا، یک کشور جزیره‌ای دورافتاده در غرب استرالیا، بزرگ‌ترین مصرف‌کنندهٔ گوشت در جهان است.کشورهای دیگری که گوشت زیادی مصرف می‌کنند شامل مغولستان (عمدتاً بز و گوسفند)، ایالات متحده (عمدتاً مرغ و گوشت گاو) و کشورهای خاورمیانه (همچنین عمدتاً مرغ و گوشت گاو) هستند.

بسیاری از کارشناسان بر این باورند که توسعه مکانیزاسیون کشاورزی در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، پایداری تولید و امنیت غذایی نقش بسزایی دارد. توسعه مکانیزاسیون یکی از مهم‌ترین چالش‌های پیش روی بخش کشاورزی، افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات محصولات است که متاسفانه فرسودگی ماشین‌آلات و تراکتور از علل اصلی ضایعات …

بر اساس آمار فائو سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی کشور از مزرعه تا سفره هدر می‌رود که کاهش این حجم ضایعات در واردات و تأمین غذای کشور نقش بسزایی دارد. بنا بر آمار میزان تولید محصولات کشاورزی با رشد ۴۰۰ درصدی نسبت به ابتدای انقلاب به ۱۳۰ میلیون تن رسیده است که متاسفانه سالانه بخش قابل توجهی از این …

به گزارش خبرنگار اقتصاد معاصر؛ صنایع غذایی به دلیل نقشی که در تامین امنیت غذایی کشورها دارد، به طور طبیعی از اهمیت بالایی برخوردار است. این صنعت به عنوان یکی از بخش‌های کلیدی اقتصاد کشور، نقش محوری در تامین امنیت غذایی، اشتغال‌زایی، افزایش صادرات غیرنفتی و توسعه پایدار اقتصادی ایفا می‌کند.  بر اساس …

۲۴ مهر ماه، برابر با شانزدهم اکتبر، هر سال «روز جهانی غذا» نام گذاری شده است. در سال ۱۹۴۵ سازمان ملل غذا را نه یک امتیاز، بلکه به‌عنوان یک حق به رسمیت شناخت، به همین دلیل از سال ۱۹۷۹ شانزدهم اکتبر هر سال را در راستای ریشه‌کنی گرسنگی، «روز جهانی غذا World Food Day» نامید. این مناسبت به‌عنوان یک فراخوان …

درحالی که گزارش های جهانی نشان می دهد تولید جهانی نیشکر از ۲ میلیارد تن هم فراتر رفته است طبق آمار فائو ایران با تولید بیش از ۸ میلیون و ۵۹۹ هزار تن در جایگاه بیستم جهان قرار دارد.