برای زولبیا و بامیه نباید منتظر ماه رمضان شد چرا که با دانستن دستورهای تهیه‌شان به صورت بازاری و حرفه‌ای می‌توانید در منزل درست‌شان کنید.

زولبیا و بامیه شیرینی‌های خوشمزه‌ای هستند که با فرارسیدن ماه رمضان، در ویترین شیرینی‌فروشی‌ها به روزه‌داران و افراد عادی چشمک می‌زنند.

بامیه معمولا یار جدانشدنی زولبیا در شب‌های ماه رمضان است که از هیچ‌کدام از آن‌ها نمی‌توان گذشت.

شربت بار، همان شربت یا شهدی است که در مرحله آخر به حلوا اضافه می‌شود یا برای آماده کردن بعضی از انواع شیرینی مثل زولبیا و بامیه کاربرد دارد....

رشت - ایرنا - معاون نظارت، بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان اداره‌کل صنعت، معدن و تجارت گیلان اظهار کرد: 9 هزار و ۴۹۱ پرونده تخلف صنفی و ۴۴۹ پرونده قاچاق کالا و ارز در مجموع به ارزش ریالی سه هزار و ۹۱۵ میلیارد ریال در استان تشکیل شده است.

رییس اتحادیه قنادان با بیان اینکه قنادی‌ها با افت شدید فروش روبه‌رو شده‌اند، اظهار داشت: امکان افزایش قیمت در تولیدات این صنف وجود ندارد، زیرا نیز به دلیل افت فروش، برخی واحد‌های قنادی امکان ادامه فعالیت ندارند.

رئیس اتحادیه قنادان تهران درباره قیمت‌گذاری زولبیا و بامیه در ماه رمضان توضیح داد.

رکنا اقتصادی: رئیس اتحادیه صنف دارندگان شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: طی روز‌های اخیر صنف شیرینی با کمبود روغن خوراکی در بازار روبه‌رو شده است که در صورت ادامه این روند به طور حتم قنادان برای تولید زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان و شیرینی شب عید و ایام نوروز با مشکل جدی روبه‌رو خواهند شد.

رئیس اتحادیه قنادان تهران گفت: قیمت زولبیا و بامیه طی هفته آینده مصوب و اعلام می‌شود.

رئیس اتحادیه قنادان تهران گفت: قیمت زولبیا و بامیه طی هفته آینده مصوب و اعلام می‌شود.

اقتصاد100- قیمت زولبیا و بامیه در آستانه ماه رمضان هنوز مشخص نشده و قنادان با کمبود روغن خوراکی و افت فروش مواجه‌اند؛ دولت باید برای تامین مواد اولیه اقدام کند تا تولید شیرینی‌های رمضان و عید نوروز دچار مشکل نشود.

رئیس اتحادیه قنادان تهران گفت: قیمت زولبیا و بامیه طی هفته آینده مصوب و اعلام می‌شود.

اقتصادنیوز: قیمت زولبیا و بامیه هنوز تعیین نشده است.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران ثبات قیمت شیرینی شب عید را منوط به تامین مواد اولیه اعلام کرد.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران ثبات قیمت شیرینی شب عید را منوط به تامین مواد اولیه اعلام کرد.

«قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نخواهد داشت.»

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی ضمن اشاره به مشکل کمبود روغن در صنف شیرینی‌پزی عنوان کرد که به جز روغن در مواد اولیه دیگر کمبودی نداریم و می‌توانیم تولید زولبیا و بامیه و شیرینی عید را به خوبی انجام دهیم.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی ضمن اشاره به مشکل کمبود روغن در صنف شیرینی‌پزی عنوان کرد که به جز روغن در مواد اولیه دیگر کمبودی نداریم و می‌توانیم تولید زولبیا و بامیه و شیرینی عید را به خوبی انجام دهیم.

به گزارش درلحظه، طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان زیاد در میان علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی معمول نیست. چون بیشتر ما عادت کرده‌ایم این شیرینی‌های پرطرفدار را در ماه رمضان از شیرینی‌فروشی‌ها خریداری و کنار هم بر سر سفره‌های افطاری و میهمانی سرو کنیم. ولی جالب است بدانید که خودتان می‌توانید به‌راحتی هم زولبیا …

در این مطلب از صفحه اقتصاد آمده است، رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نخواهد داشت. با ما همراه باشید!

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نخواهد داشت.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نخواهد داشت.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نمی یابد.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نخواهد داشت.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نخواهد داشت.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، افزایش نخواهد داشت.

قیمت زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان هنوز مشخص نشده است اما رئیس اتحادیه قنادان نسبت به کمبود روغن در بازار هشدار داد که ممکن است در روند تولید شیرینی مشکل ایجاد کند

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت.

رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران گفت: در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت. به گزارش پول نیوز، علی بهره‌مند درباره وضعیت تولید زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان و شیرینی و شکلات شب عید و ایام نوروز، افزود: [ ]

زولبیا و بامیه جزو شیرینی‌های پرطرفدار میان ایرانی‌هاست؛ این شیرینی‌ها مانند گوش فیل اصلیت هندی دارند. شما می‌توانید این شیرینی‌های محبوب در ماه رمضان را در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان زولبا و بامیه سر سفره های ایرانی به چشم می خورد.

زولبیا و بامیه خانگی بسیار لذیذ تر و سالم تر از زولبیا و بامیه فروشگاه‌هاست. طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی را در ادامه بخوانید.

فراشپز- از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سفره ماه مبارک رمضان زولبیا و بامیه است که اگر در منزل به صورت تازه تهیه و مصرف شوند مطمئنا سالم‌تر و به

زولبیا و بامیه خانگی بسیار لذیذ تر و سالم تر از زولبیا و بامیه فروشگاه‌هاست. طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی را در ادامه بخوانید.

طرز تهیه زولبیا بامیه با نکات طلایی برای دستیابی به دسر خوشمزه و سنتی؛ راهنمای کامل تهیه دسرهای نوروزی.

تقارن ماه مبارک رمضان و عید نوروز سبب شده که فعالیت قنادی‌ها و شیرینی پزی‌ها چند برابر شود این درحالیست که اعیاد شعبانیه و جشن‌های مذهبی نیز در این روز‌ها در نقاط مختلف کشور در حال برگزاری است.

رشت - ایرنا - مدیرکل صنعت، معدن و تجارت گیلان از تشدید طرح‌های نظارتی کالاهای اساسی در ماه مبارک رمضان و شب عید خبر داد و گفت: هم اینک طرح نظارت بر اقلام پرمصرف ماه مبارک رمضان با عنوان «طرح ضیافت» در استان در حال اجراست که تا پایان ماه رمضان ادامه دارد.

“گوش فیل” همانند بامیه و زولبیا در ماه رمضان خواهان زیادی دارد و نیز بسیار خوشمزه و شیرین می باشد.

کنافه شیرینی بسیار خوشمزه ای است که در مناطق اطراف ایران از جمله ترکیه، لبنان و فلسطین رواج دارد. کنافه از جمله شیرینی‌هایی است که مثل زولبیا و بامیه شربت دارد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 550 میلی لیتر آب، 3 عدد تخم مرغ، مقداری نمک، 40 گرم شکر، 100 گرم کره، 280 گرم آرد، سرکه نصف قاشق غذاخوری و برای سس شکلات: یک لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری نشاسته، 40 گرم شکلات تلخ و 60 گرم شکلات شیری این چوروس را درست می کند. شیرینی چوروس یا بامیه اسپانیایی …

رئیس اتحادیه قنادان تهران گفت: در آستانه شروع ماه مبارک رمضان، قیمت مصوب هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک برای ماه مبارک رمضان ۱۲۰ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو، ۱۰۰ هزار تومان تعیین شده است.

اگر از عاشقان زولبیا هستید و روزه گرفتن بدون میل کردن این دو شیرینی جذاب برای شما سخت است؛ پیشنهاد می‌کنیم این شیرینی‌های خوشمزه را سالم‌تر و کم هزینه‌تر در منزل تهیه کنید. در ادامه بهترین و ساذه‌ترین روش پخت زولبیا و بامیه در خانه را به شما آموزش داده‌ایم.

در این ویدئو فرآیند درست کردن زولبیا و بامیه داخل ساج توسط یک زوج مسن غارنشین افغانستانی را خواهید دید.

دنیای‌اقتصاد: وضعیت کاسبی صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌‌‌فروشی و کافه‌‌‌قنادی به‌‌‌حدی بود که تاثیر قابل‌توجه آن را در خرید مردم می‌توان مشاهده کرد. مصادف‌‌‌شدن ماه رمضان و عید نوروز و همزمان اوضاع نابسامان معیشت که نشات‌‌‌گرفته از شرایط دشوار اقتصادی است هم مزید بر علت شده و اوضاع بسیار بدی را برای واحدهای …

به گفته رییس اتحادیه صنف قنادان تهران همزمانی نوروز با ماه رمضان و کاهش قدرت خرید مردم به افت ۷۰ درصدی تقاضا برای زولبیا و بامیه در ماه رمضان امسال انجامید.

فردی که ۱۵ ساعت گرسنه بوده نمی‌تواند خویشتن‌داری کند و دچار بدخوری می‌شود و نمی‌توانید موقع افطار به او بگویید لوبیاسبز و هویج بخورید، آن شخص موقع افطار زولبیا، بامیه، خرما، فرنی، شعله زرد و حلیم می‌خواهد و از این رو باید در افطار انتخاب خوبی داشته باشیم

فردی که ۱۵ ساعت گرسنه بوده نمی‌تواند خویشتن‌داری کند و دچار بدخوری می‌شود و نمی‌توانید موقع افطار به او بگویید لوبیاسبز و هویج بخورید، آن شخص موقع افطار زولبیا، بامیه، خرما، فرنی، شعله زرد و حلیم می‌خواهد و از این رو باید در افطار انتخاب خوبی داشته باشیم.

رکنا: مهربانی و انسانیت همیشه در یادها باقی می ماند.

این عکس‌ها از فروش زولبیا و بامیه در بازار تهران در ماه رمضان سال ۱۳۴۸ ثبت شده است.

سال که تحویل شد، به فکرمان رسید با استفاده از آردی که قبلاً صرفه‌جویی کرده و اندک شکری که از قبل نگه داشته بودیم، برای بچه‌ها شیرینی درست کنیم. خمیرها را که فقط با اندکی شکر کمی طعم گرفته بودند، به صورت مثلثی و خیلی نازک برش زدیم. این نان‌های مثلثی موقع پخت به شکل گوشفیل‌هایی درآمدند که در ایران و موقع …

این عکس‌ها در ماه رمضان سال ۱۳۴۸ ثبت شده است.

رکنا: یک سوپر مارکت در اصفهان به دنبال فروش زولبیا و بامیه به قیمت غیرمجاز پلمب شد.

رکنا: زولبیا بامیه از جمله شیرینی‌های سنتی ماه رمضان در منطقه خاورمیانه و برخی کشورهای شمال آفریقا مثل الجزایر، مراکش و … است.

رکنا: آش رشته غلیظ همراه با پیازداغ که حاوی روغن زیادی است و به وفور در افطار مصرف می‌شود غذای مناسبی برای افطار نیست؛ زیرا موجب سوءهاضمه و اختلالات گوارشی دیگر می‌شود.

رکنا: قدیمی‌ترین بامیه‌پزی تهران در باغ فردوس رو به روی بازار حضرتی قرار داشت و توسط فردی که به «چراغعلی» شهرت داشت به فروش می‌رسید.

اهواز - بامیه و زولبیا از خوراکی‌های پرطرفدار در ماه مبارک رمضان است که در چندین کارگاه در اهواز تولید می‌شود.

رکنا: زولبیا و بامیه با این رنگ قابل خوردن و بهداشتی نیست.

در فرآیند پخت زولبیا و بامیه از روغن چندبار بهره می‌برند و با دمای بسیار بالا استفاده می‌شود و همین موضوع سلامت مصرف‌کنندگان این شرینی را تحت‌الشعاع قرار می‌دهد.

کارشناس بهداشت ایمنی غذایی با هشدار نسبت به خرید زولبیا و بامیه رنگی، گفت: عمدتا برای رنگی کردن زولبیا و بامیه از رنگ‌های غیرمجاز استفاده می‌شود، لذا از مردم درخواست داریم به هیچ عنوان زولبیا و بامیه رنگی خریداری نکرده و در صورت مشاهده چنین مواردی آن را با سامانه ۱۹۰ گزارش دهند.

زولبیا و بامیه از محبوب ترین شیرینی های ایرانی هستند که در ماه رمضان طرفداران بسیاری دارند. اما به دلیل کالری و چربی بالا، بسیاری از افراد از خوردن آن ها خودداری می کنند.

کارشناس بهداشت ایمنی غذایی با هشدار نسبت به خرید زولبیا و بامیه رنگی، گفت: عمدتا برای رنگی کردن زولبیا و بامیه از رنگ‌های غیرمجاز استفاده می‌شود، لذا از مردم درخواست داریم به هیچ عنوان زولبیا و بامیه رنگی خریداری نکرده و در صورت مشاهده چنین مواردی آن را با سامانه ۱۹۰ گزارش دهند.

کارشناس بهداشت ایمنی غذایی از زولبیا و بامیه به عنوان یکی از خوراکی‌های ویژه ماه مبارک رمضان یاد کرد و افزود: بسیاری افراد این خوراکی را برای افطار در ماه مبارک رمضان خریداری می‌کنند و با توجه به مصرف بالای آن در جامعه نیاز است افراد به نکاتی هنگام خرید زولبیا و بامیه دقت کنند.

یک پزشک طب سنتی راه کارهایی را برای کاهش ضعف و بی حالی در ماه مبارک رمضان مطرح کرد و گفت: برای کاهش ضعف و بی حالی باید حتما وعده سحری مصرف و در این وعده برای جبران کمبود آب بدن از غذاهای خورشتی استفاده شود.

در تهران قدیم زولبیا و بامیه، این شیرین‌های خوش طعم، فقط در ماه رمضان و با ظاهری متفاوت‌تر از آنچه امروزه می‌بینیم پخته و به فروش می‌رسید.

اولین نکته مهم در خرید زولبیا و بامیه توجه به رنگ و ظاهر آن است؛ زولبیا و بامیه سالم و تازه معمولا به رنگ قهوه‌ای روشن و شفاف است.

در تهران قدیم این شیرینی خوش‌طعم فقط در ماه رمضان و با ظاهری متفاوت‌تر از آنچه امروزه می‌بینیم پخته و به فروش می‌رسید. بامیه و زولبیا مانند امروز در شهد غوطه‌ور نمی‌شد و شیره کشمش را در ظرفی جداگانه قرار می‌دادند تا هرکس بنا به ذائقه‌ای که دارد، شیرینی را در شهد بغلتاند و نوش جان کند. شکل زولبیا هم با …