ترشی فلفل شمالی یکی از ترشی‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که با طعم تند و دلپذیرش، به بسیاری از غذاها طعم خاصی می‌بخشد. این ترشی به دلیل سادگی تهیه و مواد اولیه کم، به راحتی در خانه قابل تهیه است.

همشهری: اگر به غذاهای محلی و سنتی یا غذاهای شمالی علاقه‌مند هستید، به طور حتم نام خورشت ناردونی را شنیده‌اید. این غذای خوشمزه که در میهمانی ها و مجالس هم پخته می‌شود، طعم ترشی دارد و در فصل پاییز و زمستان که انار تازه در بازار پیدا می‌شود بیشتر طبخ می‌شود. اگر دوست دارید روش پخت

رکنا: ترشی تره غذای ساده و خوشمزه شمالی است که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

مرغ ناردون یک خورش سنتی و اصیل مازندران است که با کته و برنج شمالی طبخ و سرو می شود. این خورش طعم ملس و گاهی ترشی دارد که با ترکیب انار و رب انار و آب انار پخته می شود.

مرغ ناردون یک خورش سنتی و اصیل مازندران است که با کته و برنج شمالی طبخ و سرو می شود. این خورش طعم ملس و گاهی ترشی دارد که

مرغ ناردون یک خورش سنتی و اصیل مازندران است که با کته و برنج شمالی طبخ و سرو می شود. این خورش طعم ملس و گاهی ترشی دارد که با ترکیب انار و رب انار و آب انار پخته می شود.

اگر شما هم در فصل پاییز و زمستان عاشق ترشی درست کردن هستی حتما یک بار ترشی نازخاتون شمالی را تهیه کنید.

یکی از چاشنی‌های خوشمزه شمالی، ترشی هفت میوه یا ترشک هفت میوه است که طرفداران زیادی هم دارد. برای تهیه این ترشی بسیار ساده در خانه باید...

رب نارنج از چاشنی‌های اصیل و پرطرفدار در دستور پخت‌های شمال ایران است. این رب با طعمی ترش و خوشایند، جایگاه ویژه‌ای در تهیه غذاهای محلی مانند انواع خورشت‌ها و ترشی‌ها دارد.

طرز تهیه ترشی پیاز پرتغال خوشمزه و عالی این آموزش خوشمزه را از دست ندهید.

شمال ایران همیشه با غذاهای سنتی خوشمزه اش شناخته می شود، علاوه بر غذاهای محلی خوشمزه ، انواع ترشی که با سبزیجات محلی شمالی تهیه می شود هم طرفداران زیادی دارد، ترشی رشتی یکی از ترشی های مخلوط خوشمزه شمالی است.

ترشی هفت بیجار یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های سنتی شمالی است که معمولا به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود.

بلدی چه جوری سیر ترشی به روش شمالی ها درست کنی؟ اگر دوست داری یاد بگیری پس ادامه این مطلبو از دست نده...

ترشی هفت بیجار زرد یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های سنتی شمالی است که معمولا به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. برای درست کردن این ترشی باید از...

سیر ترشی از ترشی های اصیل و قدیمی ایرانی است که در کنار غذاهای سنتی مثل آبگوشت سرو می شود.

الان که فصل غوره و انگور های ترش رسیده بیاین با استفاده از غوره، ترشی غوره شمالی درست کنیم.

خورشت نازخاتون را با ترشی نازخاتون شمالی اشتباه نگیرید، چون کاملا با هم متفاوت هستند. اگر دوست دارید خورش خوشمزه نازخاتون را در منزل و با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

سیر ترشی یکی از چاشنی‌های پرطرفدار ایرانی است که در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. اگر به دنبال روشی آسان و سریع برای تهیه سیر ترشی هستید، می‌توانید از دستور تهیه سیر ترشی فوری استفاده کنید. این روش به شما کمک می‌کند تا در عرض چند دقیقه، سیر ترشی خوشمزه و تردی داشته باشید.

اکبر جوجه امروزی، ترکیبی از جوجه سرخ شده، چلو و رب انار است که می‌توانید آن را با زیتون، ترشی‌های محلی و با پیاز میل کنید. اما راز خوشمزگی اکبر جوجه اصلی و همچنین نرم شدن گوشت مرغ یا جوجه آن، چیزی است که قرار است ما در این مقاله با شما در میان بگذاریم. در ادامه طرز تهیه اکبر جوجه شمالی به سبک رستورانی …

در ایام بهار و تابستان که سیر تازه به بازار می آید بهتر است سیر ترشی تهیه کنید و برای سال ها آن را داشته باشید.

سیر ترشی شمالی فوری خانگی یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار شمال ایران است که به دلیل طعم ترش و شیرین منحصر به فردش طرفداران زیادی دارد.

سیر ترشی شمالی فوری خانگی یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار شمال ایران است که به دلیل طعم ترش و شیرین منحصر به فردش طرفداران زیادی دارد.

فیلم درست کردن کاهو ترشی خوشمزه با دلال شمالی در دل طبیعت، مواد لازم: کاهو، پونه 4 دسته، زولنگ(چوچاق) و اناریجه (انارجی) 1 دسته، رب انار 2 پیمانه، شکر 2 پیمانه، آب 1 پیمانه و کمی گلپر

ترشی لیته شمالی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین ترشی های ایرانی است که اصالت آن به شمال ایران، به خصوص استان گیلان برمی گردد.

سوپر گوشت ولی فلاحی در محله کیانشهر شمالی و حوالی منطقه ۱۵ دو سال گذشته حساب دفتری مغازه را بسته. در ماه‌های گذشته هم که شرایط خرید مردم فرق کرده، بسیاری برایش ماست و پنیر محلی، ترشی یا مربای خانگی آورده‌اند تا از طریق مبادله کالا به کالا برای خوراک امروز و فردای خود یا پذیرایی از مهمان، گوشت و مرغ تهیه …

بعضی خوردنی‌ها دست‌ساز و خانگی‌اش خوشمزه‌تر و دلچسب‌تر است. مثل ترشی‌های خانگی و شور و همین زیتون‌های پرورده شمالی که حالا در بیشتر شهرهای ایران شناخته شده و پرطرفدار است.