لیمو ترش یکی از میوه‌های پرخاصیت و پرطرفدار است که به دلیل طعم و عطر خاص خود در آشپزی، پزشکی سنتی و صنایع دارویی کاربرد گسترده‌ای دارد.

برای بهره‌گیری از حداکثر خواص درمانی سیر کبابی، باید پس از برشته‌کردن کامل، آن را ریز کرده و به همراه شربت عسل و لیموترش مصرف کرد و از قورت‌دادن درسته آن که باعث دفع بدون جذب می‌شود، خودداری نمود.

یک کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی تأکید کرد که میزان مصرف میوه برای افراد سالم و دیابتی تفاوت زیادی ندارد و هر دو گروه می‌توانند روزانه بین ۲ تا ۴ واحد میوه مصرف کنند.

برخی میوه‌ها مانند لیموترش اثر زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.