سیر وحشی، که به نام‌های دیگری همچون «سیر کوهی» یا «سیر وحشی سیاه» شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی با خواص درمانی فراوان است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌عنوان یک درمان طبیعی و مؤثر برای مشکلات مختلف سلامتی استفاده می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: دستور شماره یک: ۲ عدد بادمجان، روغن زیتون، ۴ حبه سیر، جعفری، نمک، فلفل، پونه کوهی و پاپریکا. دستور شماره دو: ۲ عدد بادمجان، یک حبه سیر، ۱۰ عدد گوجه گیلاسی، ۱۸۰ گرم ماست، ۲ عدد تخم مرغ، ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان، آرد سوخاری، ریحان، نمک، فلفل و روغن زیتون؛ …

در این ویدئو یک آشپز مصری با مواد اولیه شامل: ۱۰۰ گرم پیاز خرد شده، ۱۵ گرم سیر، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۷۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری پونه کوهی، یک قاشق چایخوری ریحان، نصف قاشق چایخوری شکر، نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک بسته ماکارونی، جعفری، فلفل چیلی و پنیر پارمزان این …

مصرف اسفناج، زنجبیل، سیر، زردچوبه، مرکبات، پونه کوهی، عسل و رازیانه احتمال بروز بیماری‌های ویروسی را کاهش می‌دهد.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: 7 عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، گوجه فرنگی خشک، پنیر موزارلا، پنیرخامه ای، مقداری سوسیس، کره، پونه کوهی و پودر سیر این غذا را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴ عدد ران مرغ، نمک، فلفل سیاه، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۳ عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۳ قاشق چایخوری پونه کوهی، یک قاشق چایخوری پاپریکا، ۴-۵ قاشق غذاخوری سس سویا، یک قاشق غذاخوری عسل و ۲ حبه سیر این غذا را …

همشهری آنلاین: سیر به خاطر داشتن برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان برخی بیماری‌ها نظیر دیابت و بیماری‌های قلبی نقش دارد. محمدباقر مجنونی استادیار دانشکده داروسازی کرمانشاه در خصوص خواص سیر گفت: گیاهان جنس سیر (آلیوم) از جمله موسیر، سیر، پیازچه، تره، والک، و تره کوهی دارای …

در این ویدئو یک آشپز روسی با مواد اولیه شامل: ۲۰ گرم جوش شیرین، ۳ عدد فیله مرغ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکاقرمز، پونه کوهی، ۱۰۰ گرم کره، ۳ عدد سیب زمینی، ۲ عدد پیاز، ۶ حبه سیر، ۱۵۰ گرم بیکن، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۲۰ میلی لیتر سس سویا، یک قاشق غذاخوری عسل، ۴ قاشق غذاخوری ماست یونانی و یک عدد خیار …

در این ویدئو یک آشپز روسی با مواد اولیه شامل: 20 گرم جوش شیرین، 3 عدد فیله مرغ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکاقرمز، پونه کوهی، 100 گرم کره، 3 عدد سیب زمینی، 2 عدد پیاز، 6 حبه سیر، 150 گرم بیکن، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 20 میلی لیتر سس سویا، یک قاشق غذاخوری عسل، 4 قاشق غذاخوری ماست یونانی و یک عدد خیار …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 2 عدد بادمجان، 30 میلی لیترروغن زیتون، نصف قاشق چایخوری نمک، 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری سیر خشک، نصف قاشق چایخوری پونه کوهی و نصف قاشق چایخوری پاپریکا این غذا را آماده می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 3 عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، 30 گرم کره، 2 حبه سیر، 500 گرم گوشت چرخ کرده، مقداری جعفری، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل، پونه کوهی، پاپریکا، آویشن، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 150 گرم خیارشور و 2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی این کتلت را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 3 عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، 30 گرم کره، 2 حبه سیر، 500 گرم گوشت چرخ کرده، مقداری جعفری، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، نمک، فلفل، پونه کوهی، پاپریکا، آویشن، 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، 150 گرم خیارشور و 2 قاشق غذاخوری نخود فرنگی این کتلت را درست می کند.

یک آشپز اهل آلمان با مواد اولیه: یک کیلوگرم سیب زمینی، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ عدد پیاز، یک عدد هویج، مقداری جعفری، ۵ قاشق غذاخوری آرد، کره، ۲ عدد فیله مرغ، ۹ عدد قارچ، نمک، فلفل سیاه، سیر، پونه کوهی، ۱۰۰ گرم پنیر و روغن نباتی این شام را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز اهل بلاروس با ۵-۶ عدد ران مرغ، یک قاشق چایخوری پونه کوهی، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری پاپریکا شیرین، یک قاشق غذاخوری دانه خردل، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری سس سویا و مقداری پنیر چدار این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: 5 عدد بادمجان، یک عدد فلفل، یک عدد پیاز، 2 حبه سیر، 300 گرم سینه مرغ، 600 میلی لیتر تفاله گوجه فرنگی، 20 گرم پنیر پارمزان، نمک، فلفل، پاپریکا، پونه کوهی و روغن زیتون این بادمجان شکم پر را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 5 عدد ران مرغ، پونه کوهی، فلفل سیاه، نمک، 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی، کره 30 گرم 1 عدد پیاز، 1 هویج. 4 عدد سیب زمینی، 90 گرم عسل، 100 میلی لیتر سس سویا، س کچاپ شیرین 80 گرم، 2 قاشق غذاخوری خردل، 2 قاشق غذاخوری آب نصف لیمو، 2 حبه سیر، جعفری تازه خرد شده، …

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با ۵۰۰ گرم جگر مرغ، یک عدد تخم مرغ، یک عدد پیاز، ۱ قاشق غذاخوری کره یا مارگارین بدون نمک (یا روغن به جای آن)، نمک و فلفل به میزان دلخواه + ۱/۲ قاشق چایخوری پونه کوهی (اختیاری)، ۳/۴ قاشق چایخوری پودر سیر + ۳/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز + ۳/۴ قاشق چایخوری پاپریکا و ۲ قاشق غذاخوری …

در این ویدئو یک آشپز اهل رومانی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم سیب زمینی، ۲ لیتر آب، ۳۰ گرم کره، ۱۰ گرم نمک، ۵ گرم فلفل سیاه، ۲۵ گرم شوید، ۱۰۰ گرم سس گوجه فرنگی، ۲۰ میلی لیتر روغن زیتون، ۵ گرم پونه کوهی، ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۲ عدد پیاز، یک عدد تخم مرغ، ۷۰ گرم خرده نان، ۵ گرم پودر سیر، ۵ گرم پاپریکا شیرین، …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵ ران مرغ، یک قاشق چایخوری پونه کوهی، نمک فلفل، ۵ عدد سیب زمینی، ۸ عدد هویج، ۱ عدد پیاز، ۴ حبه بزرگ سیر خرد شده، یک مشت جعفری، ۹۰ میلی لیتر عسل، ۱۰۰ میلی لیتر سس فلفل دلمه‌ای و سس سویا ۳ قاشق غذاخوری این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵ ران مرغ، یک قاشق چایخوری پونه کوهی، نمک فلفل، ۵ عدد سیب زمینی، ۸ عدد هویج، ۱ عدد پیاز، ۴ حبه بزرگ سیر خرد شده، یک مشت جعفری، ۹۰ میلی لیتر عسل، ۱۰۰ میلی لیتر سس فلفل دلمه‌ای و سس سویا ۳ قاشق غذاخوری این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با دو عدد بادمجان، یک حبه سیر، کمی پنیر پارمزان، مقداری ژامبون پخته، ۳۳۰ میلی لیتر پوره گوجه فرنگی، ریحان- نمک، فلفل، پونه کوهی و روغن زیتون این غذای خوشمزه را درست می‌کند.

در این ویدئو آشپز معروف ایتالیایی با مواد اولیه شامل یک عدد بادمجان، مقداری روغن زیتون، یک حبه سیر و کمی از برگ بو، رزماریو و پونه کوهی یک میان وعده بسیار خوشمزه درست می کند.

درست کردن غذا با سبزی ها و گیاهانی که از دل طبیعت اومدن، لذت خاصی داره. توی این مطلب طرز تهیه والک پلو رو به روش تهرانی ها یاد میگیری.

مرغ را با پونه کوهی، پاپریکا، پودر سیر، شیر، نمک و فلفل مزه دار کنید و 30 دقیقه در یخچال بگذارید. سپس آن را با پودر سوخاری در روغن سرخ کنید.

پونه کوهی، این گیاه باکتری‌ها و قارچ‌ها را از بین می‌برد، وباعث مقاومت بدن در برابر سرطان‌ها می‌شود. در ادامه خواص این گیاه را ببینید.

در این ویدئو یک آشپز مشهور آمریکایی نحوه پخت یک غذای خوشمزه و ساده با 3 عدد سیب زمینی و یک عدد کنسرو تن ماهی، 1 قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری پونه کوهی، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه، 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا، 20 گرم آرد و 100 گرم پنیر یپتزا درست می کند.

موسیر، که با نام‌های کلاسیر و سیر کوهی نیز شناخته می‌شود، گیاهی است که ظاهری مشابه با سیر و پیاز دارد. در حالی که این گیاه از نظر ظاهری به سیر نزدیک‌تر است، اما از بوی نامطبوع معمول سیر بی‌بهره بوده و دارای بافتی نرم‌تر می‌باشد.