شفقنا- الجزیره نوشت: جو از کهن‌ترین غلات شناخته‌شده توسط انسان است و از نخستین محصولاتی به شمار می‌رود که در تاریخ بشر کِشت شده است. کاوش‌های باستان‌شناسی نشان داده‌اند که این غله حدود ۱۰ هزار سال پیش در منطقه هلال خصیب (عراق و بخشی از شام) کشف شده است. به گزارش شفقنا به نقل از [ ]

 این نوع برنج به دلیل رنگ تیره و غنی‌بودن از آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند آنتوسیانین‌ها، مواد معدنی نظیر آهن، روی و سلنیوم، و ویتامین‌های گروه B، یکی از مغذی‌ترین غلات شناخته می‌شود.