آخرین خبر/ مواد میانی : گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم/پیاز متوسط ۱عدد،قارچ حدودا ۱۰عدد متوسط،فلفل دلمه/ای نصف ی دونه/ادویه نمک،فلفل،پولبیبر،زردچوبه/رب گوجه یا پوره گوجه ۱ق غ،جعفری خرد شده ٣ق غ__ مواد لازم برای خمیر؛آرد ۲پیمانه،شکر ۲ق غ__،خمیر مایه ۱ق غ،روغن زیتون یا روغن مایع ۴ق غ،نمک ۱ق چ،شیر به میزان لازم