رکورد بزرگ‌ترین آیس کافی جهان، توسط منصور زندی‌ نهاد و با کمک 150 باریستای ایرانی در روز 4 دی 1403، در بوستان گفت‌وگو تهران شکسته شد. این دستاورد نه تنها موفقیتی فنی بود، بلکه پیامی انسانی و جهانی برای توقف جنگ و ترویج صلح را همراه خود داشت.