معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به افزایش نذورات در ماه‌های محرم و صفر، بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه، نگهداری و توزیع غذا و نوشیدنی‌های نذری تأکید کرد.

بوفه فقط یک وسیله برای نگهداری ظروف یا وسایل دکوری نیست؛ اگر در جای مناسبی قرار بگیرد، می‌تواند یکی از چشمگیرترین بخش‌های دکوراسیون خانه باشد.

تمیز کردن فیلتر ماشین ظرفشویی نقش مهمی در بهتر کار کردن دستگاه و تمیزتر شسته شدن ظرف ها دارد. زیرا این فیلتر محل جمع شدن خرده های غذا، چربی و آلودگی هایی است که هنگام شستشو از روی ظروف جدا می شوند.

کارشناس محیط زیست به تشریح علائمی پرداخت که روی ظروف ثبت شده و به نگه داری بهتر و سالم مواد غذایی کمک می‌کند.

انتخاب ظرف نامناسب برای ترشی، هم طعم آن را تلخ می‌کند و هم سلامت شما را به خطر می‌اندازد. شیشه، استیل ضد زنگ، سرامیک و سفال لعابدار کدام یک گزینه ایده‌آل هستند؟ در این مطلب با اصول انتخاب ظرف ترشی آشنا شوید.

چگونه از ظروف تفلون نگهداری کنیم؟ قابلمه ها و ظروف تفلون جزو رایج ترین وسایل پخت وپز هستند و تقریباً در بیشتر آشپزخانه های ایرانی دیده می شوند.

رعایت اصول ساده نگهداری، از کنترل دما تا استفاده از ظروف دربسته، می‌تواند ماندگاری باقیمانده غذا را افزایش داده و خطر مسمومیت غذایی را کاهش دهد.

رعایت اصول ساده نگهداری، از کنترل دما تا استفاده از ظروف دربسته، می‌تواند ماندگاری باقیمانده غذا را افزایش داده و خطر مسمومیت غذایی را کاهش دهد.