کتاب «علیه غلات» نوشته «جیمز سی. اسکات» که نشر «نو» به‌تازگی آن را با عنوان «آسیاب‌های تمدن» ترجمه و منتشر کرده است، باستان‌شناسی و تاریخ باستان را به عرصه‌ای برای نقد قدرت تبدیل می‌کند.

اگر می‌خواهید به‌صورت ریشه‌ای و نه با اطلاعات ویکی‌پدیایی بدانید که تمدن بشری از کجا آغاز شد، چرا انسان‌ها یکجانشین شدند و چرا شکار و گردآوری را ترک کردند، کتاب «آسیاب‌های تمدن» از نشر نو را بخوانید.