وقتی به کلمه غم و اندوه فکر می کنید ، چه چیزی به ذهن می رسد؟ آیا کسی که از درد و رنج برخورد کرده است ، درد ظاهراً در چهره آنها حک شده است؟ آیا این شخص گریه می کند و اشک در چهره خود در تجلی بیرونی از دست دادن و دل شکسته است؟ چه در مورد شخصی که با لبخند روشن و واقعی شما را در دفتر سلام می کند ، سلام! …

تاکنون به این سوال پرداختیم که چرا خرد کردن پیاز سبب جاری شدن اشک می‌شود. حالا می‌خواهیم چگونگی جلوگیری از اشک ریختن را بررسی کنیم. مولکولی که سبب گریه شما می‌شود بسیار کوچک است و می‌تواند به‌راحتی در آب حل شود. همچنین کوچک بودن این مولکول باعث می‌شود که نسبتا آسان به‌حالت گاز درآید.