سه شنبه, ۶ آبان, ۱۳۹۹ / 27 October, 2020
پروتئین
سلول‌های تی بهبود یافتگان کووید-۱۹ می‌توانند از افراد آسیب‌پذیر محافظت کنند
۱ ساعت قبل / کووید-19 / سلول‌های تی / پروتئین / کرونا در جهان / همه_باهم_علیه_کرونا
سلول‌های تی بهبود یافتگان کووید-۱۹ می‌توانند از افراد آسیب‌پذیر محافظت کنند
پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود دریافتند که سلول‌های تی بیماران بهبود یافته کووید-۱۹ می‌تواند به محافظت از افرادی که بدن ضعیف و آسیب‌پذیری دارند، کمک کند.
10 ماده غذایی سرشار از کراتین و فواید آن‌ها
۲ ساعت قبل / کراتین / پروتئین / مواد غذایی / فواید / پوست / مو / استخوان
10 ماده غذایی سرشار از کراتین و فواید آن‌ها
کراتین‌ها پروتئین‌های سختی هستند که ساختار سلول‌های اپیتلیال را شکل می‌دهند. این سلول‌ها سطوح داخلی و خارجی بدن را پوشش می‌دهند. آن‌ها به تشکیل بافت‌های پوست، مو، و ناخن‌ها کمک می‌کنند.
۵ ساعت قبل
طرز تهیه پلو لوبیا سفید خوشمزه و سرشار از پروتئین
در این مطلب قصد داریم روش تهیه پلو لوبیا سفید را به شما عزیزان آموزش دهیم.
۱۹ ساعت قبل
رژیم کانادایی چگونه لاغر می‌کند؟
رژیم لاغری کانادایی بیشتر بر پایه پروتئین است و مصرف غلات و میوه را کاملا محدود می‌کند که شامل سه وعده غذایی صبحانه، ناهار و شام (غذا‌های پروتئینی و کم‌چربی) است.
خیز قیمت‌ها در بازار مواد پروتئینی | وضعیت بازار خرده‌فروشی انواع گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ
۱۹ ساعت قبل / همشهری روزنامه
خیز قیمت‌ها در بازار مواد پروتئینی | وضعیت بازار خرده‌فروشی انواع گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ
نرخ هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی به ۱۲۵ تا ۱۴۵هزار، ران گوساله ۱۲۲ تا ۱۴۰هزار، مرغ تازه ۲۵ تا ۳۰هزار و هر شانه ۳۰عددی تخم‌مرغ به ۲۹ تا ۳۳هزار تومان رسید.
نقش افزایش قیمت نهاده‌های دامی در گرانی محصولات پروتئینی
۲۳ ساعت قبل / وزارت جهاد کشاورزی / گوشت قرمز / قاچاق / کاظم خاوازی
نقش افزایش قیمت نهاده‌های دامی در گرانی محصولات پروتئینی
تهران - ایرنا - عدم دسترسی تولیدکنندگان به نهاده‌های دام و طیور با نرخ‌های مصوب، باعث شده تا قیمت محصولات پروتئینی در بازار روند صعودی پیدا کرده و از نرخ‌های تعیین شده، تبعیت نکند.
دانشمندان دروازه دوم ورود کروناویروس به درون سلول‌ها را کشف کردند
۲۳ ساعت قبل / کروناویروس
دانشمندان دروازه دوم ورود کروناویروس به درون سلول‌ها را کشف کردند
دانشمندان پروتئینی را در سلول‌های انسانی کشف کرده‌اند که ممکن است توضیح‌دهنده واگیر بودن شدید کروناویروس باشد.
تولید نیمه‌صنعتی پروتئین قارچی از ضایعات خرما
۲۴ ساعت قبل / انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی / خرما
تولید نیمه‌صنعتی پروتئین قارچی از ضایعات خرما
گروهی از محققان انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور موفق به تولید نیمه‌صنعتی پروتئین قارچی شده‌اند. آن‌ها تاکنون نحوه استفاده از این پروتئین قارچی را در بسیاری از فرمولاسیون‌های غذایی از جمله فرآورده‌های گوشتی (سوسیس، همبرگر و ناگت) و لبنی به دست آورده‌اند.
باقلا برای چه افرادی مناسب نیست؟
۲۹ ساعت قبل / باقلا / طب سنتی / خواص باقلا / پارسی خبر / سبک زندگی
باقلا برای چه افرادی مناسب نیست؟
 یکی از محبوب‌ترین حبوبات خوشمزه در ایران باقلاست. این گیاه در فصل بهار یافت می‌شود و اکثرا در مناطق سرد کشور به دست می‌آید؛ علاوه بر مناطق سردسیر باقلا در مناطق گرمسیر از جمله خوزستان هم  کشت می‌شود. استفاده از این گیاه به سالیان قبل برمی گردد. در شرایط کنونی باقلایمعمولی که به طور خام یا پخته مورد استفاده قرار می‌گیرد و باقلای لوبیا در ایران کشت می‌شود که نوع دوم باقلا  مختص به استان گیلان و ریز و لطیف است، اما به طور خام خورده نمی‌شود بلکه به عنوان خوراک محلی موسوم به باقلا قاتق شناخته می‌شود. باقلا حاوی کلسیم، پتاسیم، فیبر و پروتئین زیادی است که موجب جلوگیری از پوکی استخوان و متعادل ساختن فشار خون می‌شود؛ این گیاه همچنین به علت وجود آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین …
کاهش فشارخون با آب گوجه فرنگی
۳۲ ساعت قبل / آب گوجه فرنگی / سلامت / فشارخون / کلسترول
کاهش فشارخون با آب گوجه فرنگی
در نتیجه این آزمایش، ۹۴ داوطلب مبتلا به فشار خون، فشار خون خود را به طور قابل توجهی کاهش دادند. علاوه بر این، ۱۲۵ بیمار میزان لیپوپروتئین کم‌چگالی ("کلسترول بد") خود را کاهش دادند.
نتایج امیدبخش واکسن آکسفورد
۳۳ ساعت قبل / کرونا / کووید 19 / واکسن / آکسفورد / جهش / ویروس
نتایج امیدبخش واکسن آکسفورد
تحقیق نشان می‌دهد که مقادیر چشمگیری از پروتئین جهشی ویروس کرونا با دقتی بسیار بالا تولید شده است و این دلیل بزرگی بر موفقیت واکسن در ایجاد واکنش مؤثر در نظام ایمنی انسان است.
۴۰ ساعت قبل
کشف مکانیسم جدیدی که در بروز آلزایمر موثر است
پژوهشگران ژاپنی در بررسی‌های خود، مکانیسم جدیدی را کشف کرده‌اند که در بروز بیماری آلزایمر نقش دارد. به گزارش ایسنا و به نقل از فلیپبرد، پژوهشگران دانشگاه متروپولیتن توکیو، مکانیسم جدیدی را کشف کرده‌اند که خوشه‌های پروتئین تاو به واسطه آن در مغز ایجاد می‌شوند. این پژوهش نشان می‌دهد که بروز جهش خاصی در یک آنزیم موسوم به MARK4 می‌تواند ویژگی‌های پروتئین تاو را تغییر دهد و امکان متراکم شدن آن را تغییر دهد و آن را نامحلول‌تر سازد. شاید نتایج این پژوهش بتواند به ارائه درمان‌های غیرمنتظره‌ای منجر شود.آلزایمر، طوری است که زندگی بیمار را تغییر می‌دهد و او را ناتوان می‌کند. در حال حاضر، میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به این بیماری مبتلا هستند.پروتئین تاو که در نورون‌های دستگاه عصبی مرکزی فراوان هستند، در …
ترفند‌هایی برای جوان نگهداشتن پوست
۲ روز قبل / سلامت پوست / رژیم غذایی / سبک زندگی / پارسی خبر / آنتی اکسیدان
ترفند‌هایی برای جوان نگهداشتن پوست
 سلامت پوست ترکیبی است از وراثت ژنتیکی، هورمون‌ها و سبک زندگی سالم، اما نباید این نکته را دست کم گرفت که یک تغذیه سالم نقشی اساسی در پیر شدن پوست دارد؛ پوست در واقع آیینه‌ای است از آنچه که در بدن اتفاق می‌افتد.هیچ خوراکی به تنهایی نمی‌تواند از چروک شدن پوست جلوگیری کند، اما مصرف گستره‌ای از خوراکی‌های ارگانیک می‌تواند پوست شما را جوان و شاداب نگه دارد.متخصصان تغذیه معتقد اند که مصرف منظم برخی خوراکی‌ها در یک رژیم غذایی متعادل باعث تقویت پوست و کمک به عملکرد سیستم گوارش می‌شود و باعث می‌شود که پوست شما جوان‌تر به نظر برسد. گردو بیشتر مغز‌ها به دلیل داشتن چربی‌های سالم برای پوست مفید اند، اما گردو به طور ویژه یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی امگا ۳ است.کفیر پروبیوتیک‌ها قهرمانان پوست هستند! شیر تخمیر …
قرار گرفتن دانه روغنی سویا در الگوی کشت فارس
۳ روز قبل / استانی-اقتصادی / گندم / کنجاله سویا / وزارت جهاد کشاورزی / استان فارس
قرار گرفتن دانه روغنی سویا در الگوی کشت فارس
سویا گیاهی روغنی است که از روغن آن در تغذیه انسان و از علوفه و به ویژه کنجاله آن به دلیل پروتئین بالا در جیره غذایی دام و طیور استفاده می‌شود.
اعلام قیمت انواع محصولات پروتئینی، میوه و صیفی‌جات
۴ روز قبل / مرغ و تخم مرغ / میوه و تره‌بار / رییس اتحادیه میوه و سبزی
اعلام قیمت انواع محصولات پروتئینی، میوه و صیفی‌جات
قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم در میادین میوه و تره بار ۲۰ هزارو۴۰۰تومان، مرغ منجمد هر کیلو ۱۵ هزار تومان و تخم مرغ نیز کیلویی ۱۴هزارو۲۰۰تومان است.
گوشت و مرغ در دولت روحانی چقدر گران شده است؟ +نمودار
۴ روز قبل / دولت روحانی / قیمت گوشت قرمز / گوشت قرمز / گوشت مرغ / بازار گوشت / قیمت گوشت / قیمت مرغ / اخبار داغ
گوشت و مرغ در دولت روحانی چقدر گران شده است؟ +نمودار
از ابتدای دولت روحانی در سال ۱۳۹۲ تاکنون قیمت مواد پروتئینی شامل گوشت و مرغ، به طور متوسط ۲۸۵ درصد افزایش داشته است.
افزایش چشمگیر قیمت مرغ در مهر/ مرغ در ابتدای آبان چقدر قیمت خورد؟
۴ روز قبل / قیمت مرغ / کالاهای اساسی
افزایش چشمگیر قیمت مرغ در مهر/ مرغ در ابتدای آبان چقدر قیمت خورد؟
با توجه به افزایش قیمت مواد پروتئینی، گوشت مرغ را باید یکی از مهمترین موادغذایی بیشتر مردم به حساب آورد که در مهرماه ۹۹ قیمت این محصول افزایش چشمگیری داشته است.
ارزش اقتصادی تولیدات سالانه عشایر لرستان ۹۰۰ میلیارد تومان است
۵ روز قبل
ارزش اقتصادی تولیدات سالانه عشایر لرستان ۹۰۰ میلیارد تومان است
لرستان- کریمی، مدیرکل امور عشایری لرستان با بیان اینکه ۲۵ درصد پروتئین استان توسط عشایر تولید می‌شود، گفت: ارزش ناخالص تولیدات جامعه عشایری ۹۰۰ میلیارد تومان است.
شکر سفید از اعتیاد به کوکائین خطرناک‌تر است!
۵ روز قبل / شکر سفید / کوکائین / اعتیاد / مواد مخدر / رژیم غذایی / مواد مغذی / پروتئین / چربی
شکر سفید از اعتیاد به کوکائین خطرناک‌تر است!
گفته شده است که با کنار گذاشتن قند و شکر و بدون هیچ گونه رژیم غذایی می‌توان تا ۴ کیلوگرم لاغر شد. نیاز فوری وجود دارد که به کنار گذاشتن شکر از رژیم غذایی خود اندیشیده و نسبت به آن اقدام نماییم.
پروتئین انسانی؛ عامل افزایش قدرت ابتلای ویروس کرونا
۵ روز قبل / کرونا / کووید 19 / قدرت ابتلا / پروتئین انسانی / جهش
پروتئین انسانی؛ عامل افزایش قدرت ابتلای ویروس کرونا
محققان می‌گویند که فهمیدن فرآیندی که باعث می‌شود پروتئین جهنده ویروس سلول‌های انسانی را تشخیص دهد، «اهمیت کلیدی در ساخت واکسن و دارو‌های ضدویروس برای درمان کووید-۱۹» دارد.
۱۳۹۹/۰۷/۳۰
شناسایی فرآیند تشدیدکننده بیماری‌ام اس
محققان فرآیندی را شناسایی کردند که عامل تشدید بیماری ‌ام اس است و با استفاده از آن می‌توان روش‌های درمانی جدیدی را برای این بیماری ابداع کرد.به گزارش ایرنا، در این تحقیقات که روی مدل‌های حیوانی انجام گرفت، مشخص شد شدت بیماری ‌ام اس با توانایی سلول‌های ایمنی سیستم مرکزی اعصاب موسم به میکروگلیا، در تجزیه باقیمانده سلول‌های آسیب‌دیده از جمله میلین، رابطه مستقیم دارد. میلین یک ترکیب غنی از چربی است که در اطراف آکسون برخی از سلول‌های عصبی تشکیل شده و به عنوان عایق الکتریکی عمل می‌کند.فرآیندی که در آن سلول‌ها تجزیه شده و پروتئین‌ها و سایر اجزای ساختاری آن‌ها بازیافت می‌شود، اتوفاژی نام دارد. محققان دریافتند با حذف یک ژن اتوفاژی موسوم به Atg۷، این فرآیند متوقف می‌شود. این اقدام موجب کاهش توانایی میکروگلیاها …
طرز تهیه اسموتی گرم خرمالو
۱۳۹۹/۰۷/۲۹ / طرز تهیه اسموتی / اسموتی خرمالو / نوشیدنی / سبک زندگی / پارسی خبر
طرز تهیه اسموتی گرم خرمالو
اسموتی گرم یک نوشیدنی عالی برای روز‌های سرد پاییز و زمستان است. عشاق اسموتی می‌­توانند همان­طور که در روز‌های گرم اسموتی خنک می­‌نوشیدند و لذت می‌­بردند، در روز‌های سرد لذت اسموتی گرم با میوه­‌های پاییزی و زمستانی را تجربه کنند. اسموتی زیر بسیار مفید و مقوی است. شیر بادام که در اسموتی زیر استفاده شده یک شیر گیاهی پرطرفدار و سرشار از کلسیم است. طبیعت شیر بادام گرم است و حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان­، فلاونوئیدها، ویتامین A، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، فولات، ویتامین D، ویتامین E، کلسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن، سلنیوم، روی، مس و پروتئین است. خرمالو نیز چربی و پروتئین بسیار کمی دارد و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه شامل مقدار قابل توجهی از ویتامین A، B۶، C، منگنز، فسفر، پتاسیم، …
«شنا» شما را از این بیماری نجات می‌دهد
۱۳۹۹/۰۷/۲۹ / عقل / بیماری / پروتئین / شنا / زوال عقل
«شنا» شما را از این بیماری نجات می‌دهد
نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد شنا در آب سرد ممکن است با تحریک یک پروتئین به در امان ماندن از زوال عقل کمک کند.
نقطه ضعف ویروس کرونا کجاست؟
۱۳۹۹/۰۷/۲۹ / ویروس / کرونا / کووید 19 / نقطه ضعف / پروتئین / تکثیر
نقطه ضعف ویروس کرونا کجاست؟
دانشمندان بیش از ۳۰۰ پروتئین تولید شده توسط سلول آلوده را شناسایی کرده اند که با ویروس‌های فوق تعامل دارند. در همان زمان، کمتر از ۲۰ ذرات ویروسی در بدن انسان در حال حاضر تحت تأثیر قرار گرفته اند.
۱۳۹۹/۰۷/۲۹
جزئیات ۵ پروژه مشترک ایران و فائو
نماینده فائو در ایران با اشاره به همکاری این سازمان با ایران در اجرای ۵ پروژه مهم، گفت: توسعه پرورش ماهیان در قفس می‌تواند منبعی جایگزین برای تأمین پروتئین حیوانی را فراهم کند.
طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی با سس سیر
۱۳۹۹/۰۷/۲۸ / جوجه‌ کباب لبنانی / سس سیر لبنانی / آشپزی / سبک زندگی / پارسی خبر / طرز تهیه جوجه کباب
طرز تهیه جوجه‌ کباب لبنانی با سس سیر
طرز تهیه جوجه کباب لبنانی اغلب به خاطر ترکیب خاص مواد و ادویه با اما و اگرهایی مواجه است و به همین خاطر اغلب افراد ترجیح می‌دهند آن را به صورت آماده از مغازه‌های فروش محصولات پروتئینی تهیه کنند.
مواد غذایی مفید برای سلامت موها
۱۳۹۹/۰۷/۲۸ / سلامت موها / تقویت موها / جلوگیری از ریزش مو / سبک زندگی / پارسی خبر
مواد غذایی مفید برای سلامت موها
برخی از عوامل روی مو‌های شما تأثیر می‌گذارند مانند ژنتیک، سن، هورمون‌ها، کمبود مواد مغذی و موارد دیگر. اما آنچه می‌خورید یکی از معدود مواردی است که می‌توانید برای کنترل ظاهر مو انجام دهید. از این گذشته، اگر شما مستعد داشتن مو‌های نازک هستید می‌توانید با انتخاب مواد غذایی سالم مو‌های خود را تقویت کنید. با خوردن غذا‌های غنی از مواد مغذی که به لحاظ علمی ثابت شده به مو‌های شما کمک می‌کنند می‌توانید بر ضخامت مو، رشد یا ریزش مو، براق بودن و حتی احتمال سفیدی آن تأثیر بگذارید. ماست یونانی تا به حال متوجه شده اید که تقریباً در هر مجسمه یونان باستان مو‌هایی پرپشت دیده می‌شود؟ شاید به دلیل این که صد‌ها سال است یونانی‌ها ماست غلیظ و غنی از پروتئین یونانی را مصرف می‌کنند. ماست یونانی حاوی ویتامین B ۵ است …
جزئیات ۵ پروژه مشترک ایران و فائو/ حسابداری آب در دو منطقه از کشور اجرا می‌شود
۱۳۹۹/۰۷/۲۸ / جمهوری اسلامی ایران / فائو / کشاورزی / محصولات کشاورزی / حسابداری آب
جزئیات ۵ پروژه مشترک ایران و فائو/ حسابداری آب در دو منطقه از کشور اجرا می‌شود
نماینده فائو در ایران با اشاره به همکاری این سازمان با ایران در اجرای ۵ پروژه مهم، گفت: توسعه پرورش ماهیان در قفس می‌تواند منبعی جایگزین برای تأمین پروتئین حیوانی را فراهم کند.
نوجوان ۱۴ ساله مولکولی برای مقابله با کووید ۱۹ ساخت
۱۳۹۹/۰۷/۲۷
نوجوان ۱۴ ساله مولکولی برای مقابله با کووید ۱۹ ساخت
یک نوجوان ۱۴ ساله آمریکایی مولکولی ساخته که با یکی از پروتئین‌های ویروس کرونا پیوند ایجاد کرده و آن را غیر فعال می‌کند.
از بین بردن سلول‌های سرطانی مقاوم در برابر دارو با کمک کلسیم
۱۳۹۹/۰۷/۲۷ / سرطان / تومور / سلول / کلسیم / پروتئین
از بین بردن سلول‌های سرطانی مقاوم در برابر دارو با کمک کلسیم
پژوهشگران چینی در بررسی جدید خود تلاش کردند تا سلول‌های سرطانی مقاوم در برابر دارو را با انتشار کلسیم در آنها از بین ببرند.
آخرین قیمت محصولات پروتئینی/ گوشت و مرغ گران شد + جدول
۱۳۹۹/۰۷/۲۷ / بازار / افزایش قیمت / قیمت / گوشت
آخرین قیمت محصولات پروتئینی/ گوشت و مرغ گران شد + جدول
قیمت انواع محصولات پروتئینی مانند گوشت و مرغ افزایش زیادی در بازار داشته، فروشندگان می‌گویند نهاده‌های گران قیمت ها را بالا برده است.
وزن مرغ‌ها کم و قیمت آن گران می‌شود
۱۳۹۹/۰۷/۲۷ / بازار مرغ / قیمت مرغ / مرغ
وزن مرغ‌ها کم و قیمت آن گران می‌شود
قیمت مرغ، تقریبا ۴ ماه پس از برگزاری جلسه ستاد تنظیم بازار برای قیمت‌گذاری، از حدود ۱۳ هزار تومان به ۲۶ هزار تومان افزایش پیدا کرده است. رشد دو برابری فقط از مرداد تا مهر ماه سال جاری که تولیدکنندگان محصولات پروتئینی می‌گویند به دلیل افزایش قیمت نهاده‌های دامی رخ داده است. نوشته وزن مرغ‌ها کم و قیمت آن گران می‌شود اولین بار در تجارت‌نیوز پدیدار شد.
پرواز قیمت مرغ در قطب تولید مرغ استان اصفهان
۱۳۹۹/۰۷/۲۷ / استانی-شهرستانها / مرغ / افزایش قیمت
پرواز قیمت مرغ در قطب تولید مرغ استان اصفهان
قیمت مرغ در شهرستان اردستان به عنوان قطب تولید این ماده پروتئینی در استان اصفهان در روزهای جاری به حدود ۲۸۰ هزار ریال در هر کیلوگرم رسید که نسبت به اواسط ماه گذشته افزایش زیادی داشته است.
چربی خون بالا؛ علل، نشانه‌ها و راه‌های درمان آن
۱۳۹۹/۰۷/۲۶ / چربی خون / چربی خون بالا / درمان چربی خون بالا / کلسترول خون
چربی خون بالا؛ علل، نشانه‌ها و راه‌های درمان آن
بیماری چربی خون به وضعیتی گفته می‌شود که در آن میزان چربی یا لیپوپروتئین (پروتئین‌های حامل چربی) موجود در خون بیمار به طور غیر عادی بالا است.
درمان های خانگی برای کاهش اوره خون
۱۳۹۹/۰۷/۲۵ / کاهش اوره خون / نارسایی کلیه / درمان خانگی / پارسی خبر / سبک زندگی
درمان های خانگی برای کاهش اوره خون
خوردن غذا‌های کم پروتئین مانند تخم مرغ، ماهی غیر دودی و بوقلمون و عدم زیاده روی در مصرف آن‌ها به کاهش سطح اوره در خون کمک می‌کند.
پروتئینی که مانند حسگر مثانه عمل می‌کند
۱۳۹۹/۰۷/۲۵ / پروتئین / مثانه / ادرار / سلول / نورون
پروتئینی که مانند حسگر مثانه عمل می‌کند
پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود دریافتند که یک پروتئین، نقش حسگر را برای مثانه دارد و به کنترل ادرار کمک می‌کند.
خرید و فروش دام زنده و حیوانات خانگی به صورت آنلاین با قیمت ارزان
۱۳۹۹/۰۷/۲۴
خرید و فروش دام زنده و حیوانات خانگی به صورت آنلاین با قیمت ارزان
ایلنا: قطعا گوشت گوسفندی و گوساله اگر به صورت تازه فراهم شود مزه بهتری نسبت به گوشت یخ زده دارد حال اینکه شما با خرید گوسفند زنده علاوه بر اینکه می‌توانید گوشت تازه مصرف کنید بلکه از متعلقات آن چون کله پاچه گوسفندی، دل و جگر و قلوه و حتی سیرابی و شیردان گوسفند بخورید و کلی ویتامین و پروتئین دریافت کنید.
ویروس کرونا تا یک ماه روی سطوح زنده می‌ماند؟!
۱۳۹۹/۰۷/۲۴ / کرونا / ویروس / کووید 19 / سطوح / زنده / فعالیت / چربی / پروتئین
ویروس کرونا تا یک ماه روی سطوح زنده می‌ماند؟!
پژوهش‌های دیگری که در دمای ۳۰ و ۴۰ درجه انجام شده نشان می‌دهد که مدت زمان زیست ویروس با افزایش دما کاهش می‌یابد. در واقع، ویروس کرونا در دمای ۴۰ درجه تنها ۲۴ ساعت فعال است.
۱۳۹۹/۰۷/۲۴
خواص جگر مرغ / چه کسانی مصرف نکنند؟
جگر مرغ مقدار زیادی پروتئین، ویتامین Dو A دارد. چنان‌چه محمدتقی انوشه متخصص تغذیه معتقد است این پروتئین شامل ۹ آمینو اسید است، این آمینو اسید‌ها به عنوان بلوک‌های سازنده برای بدن ما عمل می‌کنند، بنابراین مصرف این محصول به عنوان یک ماده غذایی خوب به همه توصیه می‌شود. افرادی که از کم‌خونی رنج می‌برند، می‌توانند از جگر مرغ به عنوان یک غذای کامل در وعده‌های غذایی استفاده کنند.
۱۳۹۹/۰۷/۲۵
ترمیم بافت با کمک یک ماده سمی باکتریایی
پژوهشگران آلمانی در بررسی جدید خود دریافتند که شاید یک ماده سمی باکتریایی بتواند به کاهش التهاب پوستی و ترمیم بافت کمک کند.به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس‌دیلی، باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، از ارگانیسم‌های بی‌ضرری است که در بدن انسان یافت می‌شوند. معمولا یک نفر از هر چهار نفر، این باکتری را روی پوست و همچنین روی غشای مخاطی مجرای تنفسی خود دارد و از این موضوع بی‌خبر است. این باکتری‌های بی‌ضرر در برخی موارد می‌توانند به پاتوژن تبدیل شوند و به التهاب پوستی، عفونت ریوی و در موارد شدیدتر به سپتیسمی بیانجامند.پروفسور الیور ورز، استاد دانشگاه فریدریش شیلر ینا در آلمان و از پژوهشگران این پروژه گفت: این شرایط هنگامی رخ می‌دهد که باکتری به سرعت عمل کند و سیستم ایمنی به واسطه عفونت یا زخم ضعیف شود.ورز …
خواص جگر مرغ
۱۳۹۹/۰۷/۲۳
خواص جگر مرغ
جگر مرغ مقدار زیادی پروتئین، ویتامین Dو A دارد. چنان‌چه محمدتقی انوشه متخصص تغذیه معتقد است این پروتئین شامل ۹ آمینو اسید است، این آمینو اسید‌ها به عنوان بلوک‌های سازنده برای بدن ما عمل می‌کنند، بنابراین مصرف این محصول به عنوان یک ماده غذایی خوب به همه توصیه می‌شود.
رژیم غذایی خیار چیست؟/ مضرات رژیم خیار
۱۳۹۹/۰۷/۲۳ / رژیم غذایی خیار / رژیم غذایی / سبک زندگی / پارسی خبر / کاهش وزن
رژیم غذایی خیار چیست؟/ مضرات رژیم خیار
در حالی که خیار ماده غذایی سالمی است، ولی ممکن است از تاثیر این رژیم غذایی، تعجب کنید. این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام به بررسی مزایا و معایب رژیم غذایی خیار و اینکه آیا این یک روش قابل تحمل برای کاهش وزن است یا خیر می‌پردازد. رژیم غذایی خیار با محدود کردن مصرف کالری، باعث از دست دادن وزن در کوتاه مدت می‌شود. با این حال، رژیم غذایی که فاقد مواد مغذی باشد، بی نهایت محدود کننده و در نهایت غیر قابل تحمل و ناپایدار است. رژیم غذایی خیار چیست؟ رژیم غذایی خیار یک برنامه کاهش وزن در کوتاه مدت است و بیشتر نسخه‌های رژیم غذایی ادعا می‌کنند که پیروی از این رژیم غذایی به مدت ۷ الی ۱۴ روز، باعث کاهش وزن ۱۵ پوندی (۷ کیلوگرم) می‌شود. در واقع، طرفداران این رژیم غذایی گاهی اوقات این شعار را سر می‌دهند: ” ۷ روز …
شناسایی پروتئینی که آسیب کشنده آنفلوآنزا به ریه را متوقف می‌کند
۱۳۹۹/۰۷/۲۳ / استانی - علمی دانشگاهی / آنفلوآنزا / عفونت ریوی / پروتئین
شناسایی پروتئینی که آسیب کشنده آنفلوآنزا به ریه را متوقف می‌کند
نتایج مطالعه جدید بر روی حیوانات نشان می‌دهد که التهاب شدید ریه ناشی از آنفلوآنزا که می‌تواند منجر به مرگ شود، را می‌توان با استفاده از داروی برگرفته از پروتئین طبیعی انسانی متوقف کرد.
خوراکی های چربی سوز برای لاغری
۱۳۹۹/۰۷/۲۲ / چربی سوزی / لاغری / سبک زندگی / پارسی خبر / رژیم غذایی
خوراکی های چربی سوز برای لاغری
منظور ما در اینجا مکمل‌های موجود در بازار برای بالا بردن سوخت و ساز نیست، چرا که آن‌ها اکثرا یا بی اثر و یا ناایمن و در برخی موارد خطرناک می‌باشند. تحقیقات نشان داده اند که برخی از غذا‌ها و نوشیدنی‌های طبیعی می‌توانند سوخت و ساز بدن شما را افزایش داده و به چربی سوزی شما کمک کند. در ادامه دوازده غذای سالم را به شما معرفی خواهیم کرد که متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن شما را افزایش داده و باعث چربی سوزی و لاغری شما خواهند شد. ۱. ماهی‌های چرب مانند سالمون ۲. روغن MCT ۳. قهوه ۴. تخم مرغ ۵. روغن نارگیل ۶. چای سبز ۷. پروتئین وی ۸. سرکه سیب ۹. فلفل تند ۱۰. چای اولانگ ۱۱. ماست چکیده (یونانی) پرچرب ۱۲. روغن زیتون منبع: طلا
خوردنی‌های پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی
۱۳۹۹/۰۷/۲۲ / سیستم ایمنی بدن / فصل پاییز / سبک زندگی / پارسی خبر / کالری
خوردنی‌های پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی
 در حالی که هوا به تدریج رو به سردی می‌رود توجه به مواد غذایی مفید و سالم در فصل پاییز بیشتر می‌شود. از این رو متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که در فصل پاییز مصرف سیب را فراموش نکنید. این میوه سرشار از مواد مغذی حیاتی از جمله ویتامین K، پتاسیم و ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. شما همچنین مقدار زیادی فیبر غذایی (پکتین) از پوست و گوشت این میوه دریافت می‌کنید. این نوع فیبرِ محلول به بهبود کنترل قند خون، هضم غذا و مدیریت کلسترول کمک می‌کند. سیب، طعم و بافت مطلوبی در ماه‌های پاییز دارد. بادمجان نیز یک ماده غذایی کم‌کالری است. این ماده غذایی منبع خوبی از فیبر و مملو از بتاکاروتن، ویتامین‌ها و مواد معدنی به ویژه پتاسیم و ویتامین ب ۶، ویتامین C و منگنز است. کدو تنبل هم حاوی بتاکاروتن، پتاسیم، …
معجزات مصرف سیر برای بدن
۱۳۹۹/۰۷/۲۲ / مصرف سیر / سبک زندگی / پارسی خبر / خاصیت سیر
معجزات مصرف سیر برای بدن
یک حبه سیر خام تقریباً ۱۴ کالری، ۰.۵۷ گرم پروتئین و حدود سه گرم کربوهیدرات دارد اگرچه یک حبه سیر خام بسیار کوچک است، اما در واقع مقدار قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد مغذی زیر را دارد: ویتامین C (۲.۸۱ میلی گرم) سلنیوم (۱.۲۸ میکروگرم) منگنز (۰.۱۵ میلی گرم) آهن (۰.۱۵ میلی گرم) یک حبه سیر دارای یک ماده مغذی متراکم است، اما اندازه کوچک سیر بدان معنی است که مقدار زیادی مواد مغذی را از یک حبه سیر دریافت نمی‌کنیم. نباید مقدار زیادی سیر به رژیم غذایی خود اضافه کنید چرا که خوردن بیش از آن ممکن است باعث ناراحتی معده، اسهال، نفخ یا بوی بد دهان شود. ۱-سیر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند پیاز‌های خوش طعم انتهای گیاه سیر نیز غنی از ترکیبات مغذی به نام آلیسین و آلییناز هستند. در حقیقت، وجود آلیسین به تقویت …
ساخت ابزاری جدید برای بررسی بهتر سیستم ایمنی بدن
۱۳۹۹/۰۷/۲۲ / سیستم ایمنی / مواد قندی / پروتئین / سلول / آلزایمر / سرطان
ساخت ابزاری جدید برای بررسی بهتر سیستم ایمنی بدن
پژوهشگران کانادایی، ابزار جدیدی را برای بررسی سیستم ایمنی بدن ابداع کرده‌اند که می‌تواند به پژوهش در مورد سرطان و آلزایمر کمک کند.
مخفی شدن کرونا در مبتلایان
۱۳۹۹/۰۷/۲۲ / کرونا / کووید 19 / مخفی شدن / پروتئین / بیمار / درد
مخفی شدن کرونا در مبتلایان
این یافته‌ها توضیح می‌دهند که چرا تقریبا نیمی از بیماران مبتلا به کووید-۱۹ هیچ علائمی را تجربه نمی‌کنند. آن‌ها همچنین کشف کردند که پروتیین اسپایک در خارج ویروس کرونا نیز به نوروپیلین-۱ متصل می‌شود، اما مسیر سیگنالینگ درد را مسدود می‌کند.
خوراکی هایی که باعث افزایش سرعت پیری می شوند
۱۳۹۹/۰۷/۲۲ / پیری زودرس / زیبایی پوست و مو / سبک زندگی / پارسی خبر
خوراکی هایی که باعث افزایش سرعت پیری می شوند
مجله صباح ترکیه با تهیه یک لیست از خوراکی‌هایی که موجب تسریع در روند پیری انسان می‌شود نوشت: مصرف قند می‌تواند موجب از بین رفتن چربی‌ها و پروتئین‌های بدن شود که این اتفاق باعث ایجاد چین و چروک و از دست رفتن شادابی پوست می‌شود. این مجله می‌افزاید: فست فود، غذا‌های سرخ شده، غذاهای چرب و غذاهای کنسروی حاوی چربی‌های ترانس هستند که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند. همچنین این خوراکی‌ها به رگ‌های خونی آسیب می‌زنند و موجب کندی جریان خون در پوست و در نتیجه پیری آن می‌شوند.     قهوه، فرآورده‌های گوشتی و نمک طعام نیز می‌تواند باعث کاهش آب بدن و در نتیجه پیری پوست شوند. همچنین، غذا‌های تند باعث گشادی عروق خونی شده که این اتفاق با افزایش عمر منجر به ایجاد تغییرات در پوست می‌شود.
بهترین زمان نوشیدن چای سبز
۱۳۹۹/۰۷/۲۱ / نوشیدن چای سبز / طب سنتی / کافئین / رژیم غذایی / سبک زندگی / پارسی خبر
بهترین زمان نوشیدن چای سبز
چای سبز جذب موادمغذی مثل چربی و پروتئین را کاهش می‌دهد، بنابراین باید حداقل ۲ ساعت پیش یا پس از وعده‌های غذایی مصرف شود.
ویدیو: رژیم کتوژنیک چیست؟/کاهش وزن به روشی متفاوت
۱۳۹۹/۰۷/۲۱
ویدیو: رژیم کتوژنیک چیست؟/کاهش وزن به روشی متفاوت
بر اساس اطلاعات «هلث لاین» رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با چربی بالا؛ کربوهیدرات کم و پروتئین متوسط است.
اولین تصویر از ویروس کرونا از نمای نزدیک + فیلم
۱۳۹۹/۰۷/۲۱ / ویروس کرونا / سلامت
اولین تصویر از ویروس کرونا از نمای نزدیک + فیلم
دانشگاه سن دیگو، شبیه‌سازی ساختار پروتئین‌های ویروس کرونا را بر اساس مطالعات جدید انجام داد.
۱۳۹۹/۰۷/۲۲
پای قورباغه؛ غذای مورد علاقه فرانسوی‌ها
طبق آمار منتشر شده، فرانسوی‌ها سالانه حدود 4000تُن قورباغه مصرف می‌کنند، معادل 40نهنگ آبی. به گزارش فرارو، پاتریس فرانسوا یکی از انگشت شمار کشاورزان فرانسوی است که در کار پرورش قورباغه است. مزرعه او در منطقه پیرلات در جنوب شرقی فرانسه قرار دارد.او که اکنون 100 هزار قورباغه دارد پرورش این موجودات را سخت عنوان کرد و گفت: 10سال پیش اولین مزرعه پرورش قورباغه را راه‌اندازی کردم. پرورش قورباغه‌ای با وزن 50 تا 100گرم حدود یک سال طول می‌کشد. فرانسوا می‌گوید: جفت‌گیری قورباغه‌ها نیز باید در شرایط مساعد آب و هواو همچنین روحیات مناسب آنان اتفاق بیفتد. از هر یک میلیون تخم قورباغه در نهایت 100هزار تخم تبدیل به قورباغه می‌شود. یکی از رستوران‌هایی که از فرانسوا قورباغه دریافت می‌کند در نزدیکی شهر لیون قرار …
۱۳۹۹/۰۷/۲۱
رخ ترسناک مرغ‌
سبا ثروتی ـ روزنامه‌نگار گوشت مرغ در بسیاری از کشورها جایگزین گوشت قرمز است. در گوشه‌ای از جهان مانند هندوستان، به دلایل سنتی و مذهبی گوشت مرغ منبع اصلی دریافت پروتئین حیوانی است و در این گوشه از جهان، ایران، گرانی بیش از حد گوشت گوسفند و گوساله، منجر به افزایش مصرف گوشت مرغ به‌عنوان جایگزینی برای آنچه دیگر بیشتر قشرهای جامعه توان خریدش را ندارند، شده است. در دیگر کشورها گوشت مرغ به‌دلیل تفاوت ذائقه بیش از دیگر انواع گوشت محبوب‌ شهروندان است. چه این ماده غذایی به شیوه صنعتی تولید شود و چه به شیوه …
واکسن‌های «مدرنا» و «آکسفورد» چگونه کار می‌کند؟
۱۳۹۹/۰۷/۲۰ / واکسن کرونا / کووید 19 / کروناویروس
واکسن‌های «مدرنا» و «آکسفورد» چگونه کار می‌کند؟
عضو موسسه علوم زیست پزشکی دانشگاه برایتون درباره نحوه عملکرد واکسن‌های «مدرنا» و «آکسفورد» گفت: در واکسن مدرنا، نقشه اولیه این است که پروتئین گل میخ در چیزی به نام پیام رسان (RNA (mRNA قرار گیرد. این پیام رسان، مولکولی است که سلول از آن برای ارائه دستورالعمل در هنگام ساخت پروتئین استفاده می‌کند. ایده این است که سلول‌های انسانی را فریب داده و از این mRNA‌های اصلاح شده استفاده کنند.
نظرسنجی: چه کسانی گلوتن نمی‌خورند؟
۱۳۹۹/۰۷/۲۰
نظرسنجی: چه کسانی گلوتن نمی‌خورند؟
اعضای رسانه بی‌گلوتن پرسش‌نامه‌ای طراحی کرده‌اند و قصد دارند تا میزان شیوع بیماری سلیاک را ارزیابی کنند. «گلوتن» یک پروتئین نه مضر و نه مفید است و در اکثر غلات مانند گندم و جو و چاودار موجود است. در حال حاضر بسیاری از افراد به دلیل ابتلا به بیماری سلیاک…
ارتباط دادن شیر گاو به نوزادان و افزایش ابتلای آن‌ها به دیابت در بزرگسالی
۱۳۹۹/۰۷/۲۰ / استانی-علمی و آموزشی / منطقه چهارمحال و بختیاری / شیرمادر / کروناویروس
ارتباط دادن شیر گاو به نوزادان و افزایش ابتلای آن‌ها به دیابت در بزرگسالی
فوق تخصص بیماری‌های نوزادان در چهارمحال و بختیاری گفت: پروتئین شیر گاو ۹ برابر شیر مادر بوده، املاح و نمک آن زیادتر است و همین موضوع سبب آسیب رسیدن به کلیه نوزادان می‌شود، نوزادانی که در دو سال نخست زندگی خود از شیر گاو استفاده کرده‌اند احتمال مبتلا شدن آنان به دیابت در بزرگسالی بالا است.
ابتلا به کرونا باعث ایمنی می‌شود؟
۱۳۹۹/۰۷/۲۰
ابتلا به کرونا باعث ایمنی می‌شود؟
علی ملائکه- پزشک و روزنامه‌نگار  اغلب افراد دچار عفونت با کروناویروس عامل بیماری کووید-۱۹ بر ضد‌آن آنتی‌بادی تولید می‌کنند و این آنتی‌بادی‌ها پروتئین‌هایی هستند که مانع عفونت دوباره سلول‌ها به‌وسیله ویروس‌‌ها می‌شوند. اما آنتی‌بادی‌ها فقط بخشی از پاسخ ایمنی بدن هستند. برای مثال سلول‌هایT، یکی از انواع سلول‌های دفاعی بدن، می‌توانند سلول‌هایی را که از قبل دچار عفونت با ویروس شده‌اند، از بین ببرند. سلول‌های B خاطره‌ای (نوعی دیگر از سلول‌های دفاعی) می‌توانند به‌سرعت پاسخ قوی آنتی‌بادی در برابر ویروسی …
۱۳۹۹/۰۷/۲۰
قیمت مرغ و تخم مرغ بالا ماند
با وجود وعده مسئولان برای تامین نهاده‌های تولید مرغ و تخم‌مرغ و عرضه این فرآورده‌های پروتئینی به نرخ مصوب برای کنترل قیمت‌ها، سیر صعودی قیمت مرغ و تخم‌مرغ در بازار خرده‌فروشی همچنان ادامه دارد. به گزارش همشهری، تعطیلات پایانی هفته گذشته زمینه رشد نسبی تقاضا برای مرغ و تخم‌مرغ و تداوم سیر صعودی این محصولات را در بازار خرده‌فروشی با عبور قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه از مرز 22هزار تومان و رسیدن نرخ هر شانه تخم‌مرغ به 32هزار تومان، فراهم کرد. مشاهدات میدانی همشهری پس از وعده وزیر جهادکشاورزی برای ارزان …
موثرترین راهکار‌ها برای رشد سریع مو
۱۳۹۹/۰۷/۱۹ / رشد سریع مو / رشد مو / سبک زندگی / پارسی خبر / تقویت مو
موثرترین راهکار‌ها برای رشد سریع مو
ممکن است از خود بپرسید که آیا کاری می‌توانید انجام دهید تا مو‌های شما سریع‌تر رشد کند؟ آیا هیچ محصولی کمک می‌کند؟ آیا تغییرات غذایی می‌توانند بر روی رشد مو‌ها تاثیر گذار باشند؟  ممکن است از خود بپرسید که آیا کاری می‌توانید انجام دهید تا مو‌های شما سریع‌تر رشد کند؟ آیا هیچ محصولی کمک می‌کند؟ آیا تغییرات غذایی می‌توانند بر روی رشد مو‌ها تاثیر گذار باشند؟ ما به شما درباره آنچه بر روی رشد بیشتر مو‌های شما تاثیر می‌گذارد خواهیم گفت. علاوه بر سوالات بالا دراین باره هم سوالات زیادی وجود دارد که نحوه نگهداری و برخورد با مو‌ها و یا دارو‌های مصرفی می‌تواند بر روی رشد مو‌ها تاثیر بگذارد؟ در ادامه گام‌هایی را به شما معرفی خواهیم کرد که در بهبود رشد موهایتان به موثر خواهد بود. درحالی که ژنتیک در حفظ رشد سالم مو نقش …
هضم غذا با این میوه های خوشمزه
۱۳۹۹/۰۷/۱۹ / هضم غذا / رژیم درمانی / میوه / سبک زندگی / پارسی خبر
هضم غذا با این میوه های خوشمزه
محمدتقی انوشه متخصص تغذیه و رژیم درمانی، اظهار کرد: مصرف مقداری میوه آناناس، پس از غذا، به هضم بهتر غذا کمک قابل توجهی خواهد کرد. او تصریح کرد: مصرف میوه کیوی و انجیر به دو صورت تازه و خشک، پس از صرف غذا به هضم بهتر موادغذایی کمک می کند و مصرف این دو میوه به افرادی که غذای سنگین مصرف کرده‌اند، توصیه می‌شود. این پزشک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پس از مصرف میوه‌های فوق  در بدن فرد آنزیمی ترشح می‌شود که روی حجم پروتئین غذای مصرف شده تاثیر می‌گذارد و در نهایت به بهتر هضم شدن غذا کمک می کند. انوشه بیان کرد: مصرف میوه‌هایی چون کیوی، آناناس و انجیر با فاصله زمانی نیم تا یک ساعت بعد از غذا به هضم بهتر موادغذایی کمک می کند البته در مصرف میوه‌های نامبرده نباید افراط و تفریط کرد. او گفت: برخی از داروهای …
احتمال افزایش قاچاق محصولات پروتئینی از کشور/ تخم مرغ در یکسال ۱۰۸ درصد گران شد
۱۳۹۹/۰۷/۱۹ / مجید موافق قدیری / قیمت تخم مرغ / نهاده های دامی / انجمن صنایع خوراک دام طیور و آبزیان ایران / قاچاق
احتمال افزایش قاچاق محصولات پروتئینی از کشور/ تخم مرغ در یکسال ۱۰۸ درصد گران شد
رئیس انجمن صنایع خوراک دام و طیور با بیان اینکه گرانی محصولات پروتئینی ربطی به صادرات ندارد، گفت: احتمال افزایش قاچاق این محصولات به دلیل اختلاف قیمت ارز وجود دارد.
عکس روز| کروناویروس پیش از ورود به سلول
۱۳۹۹/۰۷/۱۹ / کروناویروس / عکس روز
عکس روز| کروناویروس پیش از ورود به سلول
تصویری بر مبنای میکروسکوپی الکترونی که لحظه اتصال پروتئین‌های گل‌میخی سطح کروناویروس (بالا) به گیرنده‌های ACE2 در غشای سلول میزبان (پایین) را برای ورود به آن نشان می‌دهد.
پیشنهاد پرداخت یارانه گوشت و مرغ به دهک‌های ۱ تا ۶
۱۳۹۹/۰۷/۱۹
پیشنهاد پرداخت یارانه گوشت و مرغ به دهک‌های ۱ تا ۶
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: دولت اگر نمی‌تواند ارز ترجیحی تهیه نهاده‌های دامی را تخصیص دهد قیمت نهاده‌ها را آزاد، ولی به ۶ دهک پایین جامعه یارانه پروتئینی پرداخت کند.
ساخت پوشک گیاهی با قدرت جذب بالا
۱۳۹۹/۰۷/۱۹
ساخت پوشک گیاهی با قدرت جذب بالا
تهران - ایرنا - محققان با استفاده از پروتئین اصلی گندم، گلوتن، و عصاره یک گیاه به نام گاردنیا، موفق به تولید پوشک گیاهی با قدرت جذب بالا شدند.
دولت به ۶ دهک پایین جامعه یارانه پروتئینی پرداخت کند
۱۳۹۹/۰۷/۱۸
دولت به ۶ دهک پایین جامعه یارانه پروتئینی پرداخت کند
رشیدی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: دولت اگر نمی‌توانند ارز ترجیحی مورد نیاز برای تهیه نهاده‌های دامی را تخصیص دهد قیمت نهاده ها را آزاد کرده و در ادامه به ۶ دهک پایین جامعه یارانه پروتئینی پرداخت کند.
یک بمبِ فسقلی!
۱۳۹۹/۰۷/۱۷ / استانی-اجتماعی / کرمانشاه / منطقه کرمانشاه / تخم‌مرغ
یک بمبِ فسقلی!
تقریبا همه مردم جهان با طعمِ این بمب فسقلی آشنا هستند، بمبی که غنی ترین منبع پروتئین در جهان محسوب می‌شود و تقریبا در برنامه غذایی تمام مردمِ جهان سهم دارد.
این افراد نباید جگر مرغ بخورند
۱۳۹۹/۰۷/۱۷ / جگر مرغ
این افراد نباید جگر مرغ بخورند
اقتصادنیوز : یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: جگر مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است و مقادیر بالایی از پروتئین را به همراه حداقل کالری فراهم می‌کند.
مهار اشتها؛ مهمترین عامل در کاهش وزن؟!
۱۳۹۹/۰۷/۱۷ / مهار اشتها / احساسا سیری / لاغری / کاهش وزن / پروتئین / مواد غذایی
مهار اشتها؛ مهمترین عامل در کاهش وزن؟!
با تغییر بافت غذا می‌توان مدت زمان ماندگاری در دهان را افزایش داد و هرچه زمان طولانی‌تری بدن (چه جسمی و چه روانی) غذا را حس کند احساس سیری بیشتری ایجاد می‌شود.
بررسی تاثیر درمان سرطان بدون نیاز به روش‌های تهاجمی
۱۳۹۹/۰۷/۱۶ / سرطان پستان / آنزیم / پروتئین / دانشگاه کمبریج
بررسی تاثیر درمان سرطان بدون نیاز به روش‌های تهاجمی
پژوهشگران "دانشگاه کمبریج" در بررسی جدید خود، روشی برای ارزیابی تاثیر درمان سرطان ارائه داده‌اند که بدون نیاز به روش‌های تهاجمی صورت می‌گیرد.
نوشابه ابتلا به دیابت را ۲۵ درصد افزایش می‌دهد
۱۳۹۹/۰۷/۱۶ / اختصاصی ایرنا / بیماری / بهداشت و سلامت / دیابت
نوشابه ابتلا به دیابت را ۲۵ درصد افزایش می‌دهد
تهران - ایرنا - نوشابه‌های گازدار خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۲۵ درصد افزایش و در عین حال به دلیل کالری بالا، اشتهای افراد را برای مصرف مواد غذایی مفید مانند سبزیجات، پروتئین ها، لبنیات و سایر مواد غذایی با ارزش کاهش می‌دهد.
تولید نانوحاملی که تنها در سلول‌های بیمار دارو را آزاد می‌کند
۱۳۹۹/۰۷/۱۵
تولید نانوحاملی که تنها در سلول‌های بیمار دارو را آزاد می‌کند
تهران- ایرنا -محققان با استفاده از نوعی پروتئین، DNA و RNA، نانوحاملی ساختند که دارو را تنها در سلول‌های بیمار رهاسازی می‌کند.
راهکارهای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر
۱۳۹۹/۰۷/۱۵ / ابتلا به آلزایمر / کاهش وزن / ورزش / سبک زندگی / پارسی خبر
راهکارهای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر
درست است که آلزایمر با افزایش سن شیوع بیشتری می‌یابد، اما ابتلا به این بیماری بخشی از روند طبیعی پیری نیست. البته گفته می‌شود که برخی از مشکلات ژنتیکی می‌تواند احتمال ابتلای افراد به این بیماری را بیشتر کند. واقعیت این است که شما نمی‌توانید جلوی پیری را بگیرید یا ژن‌های خود را کنترل کنید، اما این به این معنی نیست که دست شما در برابر این بیماری بسته است و هیچ کاری از شما برنمی‌آید. این کار‌های ساده می‌تواند شما را تا حدی از خطر ابتلا به آلزایمر دور نگه‌دارد. فشار، قند و کلسترول شما بیش از حد بالا است؟ آیا می‌دانید فشار خون، قند خون و کلسترول شما بیش از حد بالا است؟ تحقیقات نشان می‌دهد ارتباطی قوی بین آلزایمر و شرایطی مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی وجود دارد. وزن …
۱۳۹۹/۰۷/۱۵
چند عادت صبحگاهی که در کاهش وزن شما موثر خواهد بود
کاهش وزن یک کار دشوار است. متعهد بودن به یک برنامه جدید غذایی، فداکاری و سختکوشی می‌خواهد، چه رسد به اینکه در میان همه وسوسه‌ها کاملاً از آن پیروی کنید. اما اگر به شما بگوییم که مجبور نیستید به خاطر آن خودتان را به سختی بیندازید چه می‌کنید؟ انجام چند تغییر کوچک در برنامه صبحگاهی به راحتی می‌تواند به کاهش وزن و جلوگیری از آن کمک کند. از وعده صبحانه غافل نشویدیک صبحانه سرشار از پروتئین می‌تواند با کاهش هوس، اشتها و ترشح گرلین (هورمون گرسنگی) به کاهش وزن شما کمک کند. صبحانه مهم‌ترین وعده‌ غذایی در طول شبانه‌روز است. به‌ خاطر اینکه آنچه در وعده صبحانه می‌خورید، روند غذا خوردن را در تمام روز تنظیم می‌کند. مثلا صبحانه‌ای که میل می‌کنید، مشخص می‌کند تا رسیدن وعده ناهار احساس سیری خواهید داشت یا قبل …
احیای مرکز پرورش مرغ لاین به عنوان ذخیره گاه استراتژیک منابع پروتئینی
۱۳۹۹/۰۷/۱۴ / استانی-سیاسی / علی کریمی فیروزجایی / مرغ لاین ایرانی
احیای مرکز پرورش مرغ لاین به عنوان ذخیره گاه استراتژیک منابع پروتئینی
نماینده مردم بابل در مجلس شورای اسلامی بر لزوم حمایت اساسی دولت از مرکز پرورش مرغ لاین بابلکنارتاکید کرد و گفت: احیای مرکز پرورش مرغ لاین بابلکنار به عنوان ذخیره گاه استراتژیک در زمینه مواد پروتئینی باید در اولویت برنامه های وزارت جهاد کشاورزی قرار بگیرد.
۱۳۹۹/۰۷/۱۴
افزایش هزینه‌ای دهک‌ها، خطرخیز بیشتر تورم
تورم شهریور نیز مانند تورم ماه‌های فصل بهار بر مدار افزایشی بود. به گونه‌ای که نرخ تورم نقطه به نقطه در این ماه به 34.4 درصد رسیده بود که نشان می‌دهد هر خانواده ایرانی به‌طور متوسط برای خرید یک سبد مشخصی از کالا و خدمات یکسان در شهریور سال جاری نسبت به شهریور 98 باید 34.4 درصد هزینه بیشتری پرداخت کند.  در این میان نرخ تورم نقطه‌ای گروه کالایی «خوراکی و آشامیدنی» با افزایش 5.5 درصدی به 31.5 درصد رسید. هر چند افزایش قیمت کالاهایی مانند برنج، محصولات پروتئینی، تخم‌مرغ و ... می‌تواند توجیه‌کننده بالا رفتن قیمت سبد خوراکی باشد، اما در سوی دیگر گروه «کالاها و خدمات غیرخوراکی» نیز افزایش قیمت داشته و تورم نقطه به نقطه‌شان به …
تولید کیت تشخیص خونریزی جنینی-مادری/عرضه مواد اولیه محصولات آرایشی و بهداشتی
۱۳۹۹/۰۷/۱۳ / دانش بنیان / دانشگاه علوم پزشکی ایران
تولید کیت تشخیص خونریزی جنینی-مادری/عرضه مواد اولیه محصولات آرایشی و بهداشتی
مدیر یکی از شرکت‌های دانش بنیان تحت پوشش مرکز رشد دانشگاه علوم پزشکی ایران با بیان این که از مرکز شتابدهنده دانشگاه هم انتظار داریم در راستای حل مشکلات و آماده سازی شرایط رشد شرکت‌ها جلوتر از ما حرکت کنند، نه اینکه پشت سر ما بایستند، گفت: کیت تشخیص فلوسایتومتری FMH (تشخیص خونریزی جنینی-مادری) در شرکت ما تهیه و استانداردسازی شده، همچنین محصولات هیدرولیزی پروتئینی و عصاره‌های گیاهی که مواد اولیه محصولات آرایشی و بهداشتی هستند هم توسط محققان ما تهیه و استانداردسازی شده اند.
بررسی عملکرد نانوذرات دارورسان با استفاده از گورخرماهی
۱۳۹۹/۰۷/۱۳ / نانو ذرات / سلول / گورخرماهی / پروتئین / دانشمند ایرانی
بررسی عملکرد نانوذرات دارورسان با استفاده از گورخرماهی
پژوهشگران دانمارکی با همکاری "حسین محمد بیگی"، دانشمند ایرانی این دانشگاه توانستند به بررسی عملکرد نانوذرات در بدن بپردازند.
کاسه کوزه‌ها بازهم سر «صادرات» شکست! / چرا قیمت تخم‌مرغ افزایش یافت؟
۱۳۹۹/۰۷/۱۳ / اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران / ناصر نبی پور / وزارت جهاد کشاورزی / تخم مرغ / صادرات تخم مرغ / قیمت تخم مرغ
کاسه کوزه‌ها بازهم سر «صادرات» شکست! / چرا قیمت تخم‌مرغ افزایش یافت؟
مسئولان وزارت جهادکشاورزی در حالی «صادرات» را بعنوان عامل گرانی تخم‌مرغ معرفی می‌کنند که گرانی این ماده پروتئینی ریشه در نابسامانی ۹ ماهه بازار نهاده های دامی دارد و ارتباط به صادرات ندارد.
امید پزشکان به تولید داروی جدیدِ افسردگی
۱۳۹۹/۰۷/۱۳ / پروتئین / افسردگی / اضطراب
امید پزشکان به تولید داروی جدیدِ افسردگی
متخصصان هلندی و سوئدی با همکاری یکدیگر موفق به شناسایی پروتئینی در مغز شده‌اند که می‌توان به کمک آن احتمال ابتلا به استرس و افسردگی را کاهش داد.
 •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •