ترش بودن، یکی از طعم‌های محبوب در بسیاری از غذاهای ایرانی است. از خورشت فسنجان و قورمه‌سبزی گرفته تا انواع سوپ، آش و غذاهای محلی، استفاده از چاشنی‌هایی مانند آبلیمو، آبغوره، رب انار و سرکه باعث

با شروع فصل تابستان و نزدیک شدن به پاییز، رفته‌رفته بحث آبغوره گیری و ترشی غوره دهان به دهان می‌چرخد.

با شروع فصل تابستان و نزدیک شدن به پاییز، رفته‌رفته بحث آبغوره گیری و ترشی غوره دهان به دهان می‌چرخد.

عسکری، یاقوتی و ریش‌بابا از تاکستان‌های فارس وارد بازار می‌شوند و آبغوره‌های تند شیرازی هم مشتری‌های خودشان را دارند

آخرین خبر/ مواد لازم:بادمجان ۱ کیلو ،سیر ۲ بوته ،سبزی معطر (ریحان،نعنا،ترخون،مرزه،پیازچه) نیم کیلو،فلفل سبز تند ۲۰۰ گرم ،سیاه دانه ۲ ق غ،سرکه و آبغوره به میزان دلخواه ،نمک به میزان دلخواه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

رکنا: کنترل قند خون فقط به حذف شیرینی‌ها محدود نمی‌شود؛ نحوه ترکیب مواد غذایی نیز اهمیت دارد.

آخرین خبر/مواد لازم:گوجه ۵ عدد،سیر ۱ حبه،پیاز ۱ عدد،سیب زمینی ۱ عدد،نمک ۱ و‌نیم قاشق غذا خوری،فلفل سیاه و زرد چوبه نصف قاشق چای خوری،برنج ۲ و نیم پیمانه،روغن کرمانشاهی ۲ قاشق__برای ماست:ماست چکیده ۴ قاشق،شوید و جعفری و پیازچه ۲ قاشق،نمک و فلفل سیاه__برای سالاد :خیار و گوجه و پیاز ۱ عدد،آبغوره ۳ قاشق

غوره یکی از چاشنی‌های پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که برای تهیه خورش، آش، دلمه، ترشی، آبغوره و غذاهای ترش‌مزه استفاده می‌شود.