امروز جمعه است. روزی که در خاطره خیلی از ما با خانه مادربزرگ، سفره‌ای بزرگ، عطر قورمه‌سبزی و صدای خنده خواهر و برادرها گره خورده است. روزی که پدر و مادرها فرزندانشان را دعوت می‌کردند، عروس و دامادها می‌آمدند، نوه‌ها دور هم جمع می‌شدند و یک ناهار ساده بهانه‌ای بود برای تازه شدن دیدارها.
اما امروز برای برگزاری همان دورهمی ساده باید اول ماشین‌حساب برداشت. نگاهی به قیمت‌های اعلام‌شده بازار گوشت در جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ بیندازید؛ هر کیلو فیله گوسفندی ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان، ران گوسفندی ۲ میلیون و ۵۵۰ هزار تومان، گوشت آبگوشتی یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان و گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان قیمت دارد.
حالا تصور کنید پدربزرگ و مادربزرگی بخواهند دو فرزندشان، عروس و داماد و دو نوه‌شان را برای ناهار دعوت کنند؛ یک خانواده هشت‌نفره که قرار است فقط یک قابلمه قورمه‌سبزی بخورند و چند ساعت کنار هم باشند.
اگر برای این جمع حدود یک تا یک‌ونیم کیلو گوشت خورشتی در نظر بگیریم، فقط هزینه گوشت این غذا بین ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تا ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان می‌شود. هنوز برنج، لوبیا، سبزی، لیموعمانی، روغن، مخلفات و میوه را حساب نکرده‌ایم.
یعنی یک ناهار خانوادگی معمولی، پیش از آنکه به سفره برسد، چند میلیون تومان هزینه روی دست میزبان می‌گذارد.
حالا از این جمع هشت‌نفره بگذریم. یک زوج جوان را تصور کنید که بعد از یک هفته کار و تلاش، در روز تعطیل دلشان می‌خواهد کنار هم یک قیمه درست کنند و ناهار بخورند. حتی برای همین دو نفر هم باید هزینه گوشت، برنج، لپه و باقی مواد غذایی را حساب کنند. اگر بخواهند خواهر و برادرشان را هم دعوت کنند، هزینه بیشتر می‌شود؛ خاله و عمه و بچه‌هایشان که دیگر جای خود دارند. …
دانلود از کافه بازار
